5 Noocyada Cheese oo Sii Dalbaday Tacliin Dheeraad ah

Cheese waxay ku dari kartaa dhadhan badan oo maraq ah, haddii loo isticmaalo sida dhirta ama waxyaabaha ugu muhiimsan. Laakiin ma aha oo kaliya farmaajo kasta oo lagu dhex darin karo maraq shimbireed, ha ahaato midabkeeda, dheceen, ama dhadhankiisa. Ka dooro shan nooc oo farmaajo ah si aad ugu isticmaashid cuntooyinka maraqyada oo aanad niyad jabin doonin.

Waxaa jira dhowr talooyin, si kastaba ha ahaatee, marka ay timaado in lagu daro farmaajo maraq si aad u hubiso in ay si fiican u dhalaalayso oo aan qoyanayn. Ugu horreyn, waxaa ugu wanaagsan in la jeexo farmaajo halkii aad ka iibsan lahayd farmaajo shaagaysan oo la duubay inta badan waxaa lagu daboolaa walax si looga dhigo mid aan qoyanayn, laakiin sidoo kale waxay ka hortagtaa in uu kiimikada ka soo baxo si fiican. Waxaad ku dari kartaa lakabkaaga qudradda, kaas oo xajin doona jajabka jilicsan ee midab kale, ama liin ama khamri cabbin oo dhiirigeliya farmaajada si ay u dhalaalaan. Waxaa sidoo kale ugu wanaagsan in aad si tartiib ah ugu darsatid farmaajada si maraq ah, hal gacan oo marmar ah, kareyso si aad u oggolaato qayb kasta in ay dhalaaliso oo ay si buuxda u dhex geliso.

• 01 of 05

  Parmigiano-Reggiano

  Parmigiano-Reggiano waa la daadi karaa dusha sare ee maraq kasta. Dareemadu waxay ku daraysaa cusbayn wanaagsan oo tufaaxuna wuxuu ku daraa hodan la'aan iyada oo aan loo noqonin gooey ama qalin. Dareemka Parmigiano-Reggiano ayaa sidoo kale lagu dari karaa maraq dheeri ah. Si fudud u kicin duufaanka maraq ah 15 daqiiqo ama ka badan.

• 02 of 05

  Gruyere

  Gruyere waa dalab weyn oo loogu magac daray aduunka ee maraqa waa doorka ugu muhiimsan ee uu ka ciyaaro maraq faransiis ah. Dunida, nutty, iyo waxoogaa macaan ah Gruyere waxay dhadhamisaa ugu wanaagsan ee maraqa leh tayada dhulka leh, sida boodhka Saint Lioba iyo maraq miro leh Gruyere . Sababta oo ah farmaajada waxay noqon kartaa mid aad u gaaban marka la dhalaalay, waxaad u baahan kartaa inaad isticmaasho tiro qadar ah.

• 03 of 05

  Cheddar

  Inkastoo ay ka badan tahay noocyada kale ee jiiska, Cheddar wuxuu u eg yahay mid weyn, halkii ilmo yar, ka dib marka lagu daro maraqa sida kareemka maraq laga cuno Cheddar iyo cunnida Mexican-style digaag la daaqay Cheddar cheese . Tani waa qayb ahaan sababtoo ah dhadhanku waa mid guud ahaan rafcaan iyo qayb ahaan sababtoo ah Cheddar si fiican ayuu u dhalaalayaa, oo ah mid hodan ah oo isku dhafan.

• 04 of 05

  Queso Fresco

  Ereyga Queso Fresco wuxuu loola jeedaa farmaajo cusub oo aan lahayn duufaan. Waxay si gaar ah u shaqeyneysaa sida maaddada maraqa maxaa yeelay maadada jilicsan ayaa noqota mid jilicsan, laakiin jiisku marnaba ma dhicin. Haddii aadan jeclayn in dharka jinka jooji qashinka, Queso Fresco waa farmaajada adiga. Haddii aadan ka heli karin Mexican Mexican ah Queso Fresco, adeegso Halloumi halkii. Halloumi waxay leedahay dhadhan isku mid ah sida Queso Fresco oo aan si buuxda u dhalaalin marka kululeyn.

• 05 05

  Manchego

  Manchego waa jiis si adag u shaqeeya oo leh caado khafiif ah iyo cusbada, dhadhanka cagaarka ah. Inkasta oo dhadhanka uu yahay mid aad u kala duwan, ma aha mid aad u xoog badan, sidaas darteed farmashadani waxay u fiican tahay sida quruxda. Isku day in aad xiirto maraq khudradda ah ama maraqa oo ay ka mid yihiin sausage, sida sausage, baradho, iyo maraq cusbo iyo kaluun iyo maraq cadaan leh oo leh sausage .