Cuntada ugu wanaagsan ee Ingiriisiga ah ee Khudrada ah

Cunto khudradeed iyo Ingiriis Cuntada ma aha labo jumladood oo badan oo u maleynaya inay isku wada mid yihiin: si kastaba ha ahaatee waa wax micno ah. Laga soo bilaabo lixdan sano, Britain waxay ahayd khudradda cunnada khudradda weyn leh ee Cranks ee Covent Graden wali waxay tixgelineysaa guusha dhaq-dhaqaaqa.

Qaar badan oo cuntooyinka caadiga ah ee Britishka ah sida caadiga ah waa cuntooyinka sida Roast Bacda , Fish and Chips iyo Shepherds pie iyo dabcan, kuwani waa dhab ahaan laf dhabarta cuntada ee UK. Kororka cuntada khudradeed ayaa sanadkoo kordhay sannadihii tobnaad tobankii sano ee la soo dhaafey waxaana badanaa loo aaneynayaa faham wanaagsan oo hilibka ah iyo dooranaya in cuntada loo bedelo sababo caafimaad awgood. Sidoo kale, habab dabacsan (oo loo yaqaan 'flexitarianism') si aad u dooratid maalmo gaar ah oo usbuuc ah oo ay keenaan Sir Paul McCartney ' Meat Free Monday Isniinta.

U fiirso aruurinta cuntooyinka khudradda ah, waxaadna la yaabi doontaa sida ay u kala duwanyihiin iyo xiisaha ay u yihiin, aan lahayn lowska, kaliya hanti cunno fiican leh laakiin aan hilib lahayn.

Mid ka mid ah barta ugu muhiimsan oo aad u muhiim ah, cuntooyin badan oo khudradeed ayaa loo adeegsan karaa bilowga iyo sidoo kale sida caanaha. Sidaas ma aha oo kaliya caafimaad qabta, sidoo kale sidoo kale.

• 01 of 03

  Samee Horyaal ama Guud

  Kudhiska, cunnooyinka, iyo saladhku waxay la socdaan maaddooyinka nafaqada leh ee ka soo baxa geedaha cusub, miro iyo dhirta, geedo iyo dhir udgoon iyo si fiican u shaqeyn labada bilaabo iyo caanaha. Halkan waxaa ku yaal saddex tusaale oo ka mid ah noocyada khudradda ah ee khudradda ah ee Britishka ah ee loo yaqaan ' Cauliflower, Broccoli' iyo 'Mustard' , qudaar la isku daray oo la kariyey ama yar yare, karootada iyo Ginger Crop .

  Sidoo kale, dhirta cayayaanka ee udubdhexaadka ah waxay abuurayaan suxuunta dhadhanka, nafaqada leh iyo dhadhan fiican leh. U samee shakhsiyad ama buuxda; waxay weli dhadhamiyaan sida wanaagsan.

  Caanaha basbaaska iyo roodhida 'Pie Peyn' waa mid caadi ah ee jikada Britishka ah waxayna ka dhigtaa midka ugu fudud ee loogu talagalay xaflad casho ah ama waa mid ku habboon sanduuqa qadada.

  Isku-daboolid dhow oo is-qabad leh oo isteroberi macaan iyo jiis, cusbo leh buluug ah oo ku yaala Tartanka Buunshaha iyo buluuga ah ee Pie wuxuu muujinayaa si wanaagsan sida cuntada khudradda wanaagsan.

  Hadday dhacdo in aad rabto inaad sameysid, markaa ha u leexanin Cheese iyo Leek Soufflé si aad u adag sidii aad u malayn lahayd haddii aad eegto talooyinkan.

• 02 of 03

  Ku diyaari curry

  Cunto-gelinta cuntada caadiga ah ee Ingiriisku waa curry, waa qayb ka mid ah taariikhda, dhaxalka iyo cuntada. Gawaarida ma fiicna khudaarta, digirta, miraayada, iyo dhoobada marka loo barbar dhigo dhirta cagaarka ah iyo suugada.

  Fiiri, ama ka sii fiican, iskuday cunnadaan Chick Pea iyo Coconut Curry oo waxay yiraahdaan cuntada khudradda Ingiriisku maaha mid weyn. Labo dhibcood oo kale oo sahlan oo la raaco cuntooyinka curry ee ka dhigi doona naqshadeeriyeyaasha khudradda cunnooyinka hilibka leh waa cuntooyinka isku dhafan ee dhirta laga sameeyey laga bilaabo Chef Gordon Ramsay, ama iskuday khudradda Golden Thar.

• 03 03

  U diyaari dhinac wajigaaga

  Hal dariiq si aad u hesho qoyska si ay u cunaan cunto khudradeed iyaga oo aan ka warqabin inay tahay in la soo celiyo saxanka dhinaca classic ah cuntada. Baradho la dubay oo la adeegsan jiray macaan, u adeegid badan oo caleenta hilibka ah iyo salaad dhinaca ah waa sax diirran oo buuxa.

  Iskuday sida ugu xiisaha badan sida Bubble iyo Squeak ama Irish Champ oo leh ukun la shiilay oo kor ku xusan iyo adeeg dheeraad ah oo khudradda ah, waxay ka dhigaysaa cunto khudradeed xayawaan. Ama iskuday khariidadda xishoodka ah , laakiin ka baxso Chorizo. Bedelkeeda, ku dar miro khudaar la dubay ( Beetroot duban waa tan ugu fiican tan)
  Qayb kale oo weyn oo qurux badan oo dharka khudradda ka dhigta waa Welsh Rarebit .