8 Waddooyin Lacageed oo Isticmaalaya Brisket

Bradeed, sigaar ama barbecued, brisket waa dad aad u jecel, taas oo ka dhigaysa doorasho caan ah haddii aad cunto karisid qado casho ah oo qadada ah, ama madadaalo qaddarin milatari ah. Laakiin bal aynu wajahno, xitaa "brisket" ayaa sida caadiga ah culeyskiisu yahay 2 1/2 illaa 3 rodol, sidaa daraadeed waxaa jira waxyaabo aan caadi aheyn. Inkastoo ay si wacan u qabsato, waxaad ku dabooshaa wax badan oo ka soo jiidanaya qaboojiyaha, ama isku dardar kale sandwich sandwich ah ka hor inta aan la jilicsan. Nasiib wanaag, waxaa jira siyaabo badan oo macquul ah oo loo badalayo hilibka for-tender. Iyada oo waxyoonaan sidan oo kale ah, waxaa laga yaabaa inaad adigu sameyso naftaada oo aad ujeeddo dheeraad ah u leedahay.

• 01 ee 08

  Brisket Hash iyo Eggs

  Brisket quraacda? Sababtuna maaha ?! Barbaariyaha iyo Khibradaha Dheriga Derrick Riches waxay isticmaalaan lafaha maqaarka ee maqaarka ah ee maqaalkan mira-dhalada ah , laakiin marwalba xayeysiis ah ayaa sidoo kale shaqeynaya. Ku daa qaxwaha korniinka ah iyo qaxwaha kulul, oo si fiican ayaad u shidan doontaa maalintii.

• 02 of 08

  Brisket iyo Veggie Grain Bowl

  Brisket waxay ka dhigtaa walaac badan oo nafaqo leh oo leh nafaqo iyo nafaqo badan oo nafaqo leh. Mid ka mid ah sawirada halkan waxaa ku yaal quinoa oo lagu darey broccoli caan ah, rooti delicata la dubay, dabeylaha galmada, avokado iyo sriracha. Laakiin waxaad ku bilaabi kartaa hadhuudh kasta - ka feker faro, bariiska ama xayawaanka la mamnuucay (oo leh ama aan lahayn bowdada) . Ku dar noocyo kala duwan oo caadka la dubay iyo / ama la dubay (sida hadhaaga ayaa sidoo kale ka shaqeeya!), Iyo sida loo yaqaan "chutney" ama " kimchi" . Ku dhammee qiyaasta qoyaan , qashinka soodhada kulul, ama suugaanta la jecel yahay ama xajmiga.

• 03 of 08

  Brisket Flatbread ama Pizza

  Ka fakir sanduuqa pizza ee ka baxsan, una isticmaal roodhi ama pies pizzaha guriga - taas oo had iyo jeer ku tiirsan - sida saldhig u ah xayndaabka xajmiga. Ku samee cajiinka ovalaha yar ama yar yar (waxay kuxirantahay inta qof ee aad u adeegayso, iyo / ama inta aad rabto in aad isticmaasho). Ku dabool dhir casaan ah, yaanyo, maraqa danbe, iyo barafka saliidda sayniska, sida lagu muujiyey halkan. Ama, abuur hal abuur leh sida kalluunka dabka lagu dubay, arugula iyo geedo cusub. Kudar foornada 425 F ilaa ilaa ay ka hooseeyso gogol oo kor loo qaado.

  Ma doonaysaa hanuunin qotodheer oo badan (ama maqal, khibrado badan oo pizza ah)? Waxaad ku dareysaa maraq shredded buugaan dhan Wheat Vegan Pizza . Basasha, basbaaska geedka, miisaanka iyo tamaandhada tamaandhada ayaa ah mid dhameystiran oo buuxa shinbiraha. Ma seegi doontid farmaajada (inkasta oo aad ku dari kartid jiiska "vegan" jinsi haddii aad rabto).

• 04 of 08

  Brisket Salad

  U fiirso maraqa bidixda ah si aad u noqoto cagaarka aad ugu jeceshahay salad buuxa oo buuxa. Guga ama xagaaga, marka berry ay yihiin badan yihiin, ku dar jeexan si strawberry fudud iyo salad isbinaajka . Xilliga jiilaalka, waxaad ka faa'iideysan kartaa miraha quruxda leh ee quruxda leh iyo salad sida kan sawirka ku yaala, kaas oo labeenta hilibka lo'da ee leh dufanka dhiigga, cagaarka cagaaran, cagaarka caanaha, iyo fudaydka Dijon-Balsamic vinaigrette.

• 05 of 08

  Brisket Arepas

  Arepas waa keega-ku-salaysan rootiga caan ku ah Colombia iyo Venezuela kuwaas oo la cuni karo keligood ama leh noocyo kala duwan. Inkastoo cuntooyinka badani ay ka mid yihiin farmaajo (taas oo loogu talagalay waardiyeyaasha koonfureed, waxay ku dhejin lahaayeen hilibka hilibka), waa wax aad u fudud in la sameeyo sheyga (caano la'aan). Kaliya raac tilmaamaha boorsada Maseca ama PAN - laba shahaadooyin shahaadada diyaarka ah ee shahaadada ah , oo ah daqiiqda la gooyey. Ku qas biyo, qaabee diskoolo, shiil cabir leh, oo waxaad lahaan doontaa gaari aad u fiican oo ah cunto fudud oo la yiraahdo brisket-ka baxa, avokado iyo maraqa kulul.

  Ma rabtaa cunto karis ah oo faahfaahsan? Iska hubi kuwan Venezuelan Arepas ee caanaha aan caan ahayn ee Curious Cuisiniere.

• 06 of 08

  Brisket Banh Mi

  Iyadoo hilibka doofaarka, tofu ama digaagu ay ka buuxsamaan noocyo badan, brisket waxay ka dhigi lahayd dufaan dhadhan ah oo ku yaal bangiyada cantalya ee Vietnamese. On blog ah ee "World of Kitchen", macalinka cunto kariska ee macruufka ah ee Andrea Nguyen wuxuu bixiyaa sahal udub dhexaad u ah mashiinka macmacaanka ah (hubi inaad isku daydo shaashadeeda fudud!), Iyo taariikhda soo jiidashada leh ee ku saabsan kobaca sandwich ka soo -waxaa loo yaqaan 'baguette' maanta oo qoraal ah oo aad u dheer.

  Macmacaan Banh Mi ah oo ka soo jeeda Vietnam World Kitchen

• 07 of 08

  Brisket iyo Bean Chili

  Waxay u muuqan kartaa inay ka soo horjeesato cunista khudradda cunnada sida midabkan duban , laakiin haddii aad ku darto hilibka bidix ee isku dhafan, waa fikrad wanaagsan in la bilaabo saldhig si adag oo dhadhan badan leh oo dhan. Habkaa, haddii aad heshay wicii yar ama wax badan oo aad u isticmaasho, waxaad u isticmaali kartaa adigoo kor u qaadaya, iyada oo aanad ku kalsoonayn hilibka quruxda leh.

• 08 of 08

  Iskuduwaha Brisket iyo Khudradda Quartinka

  Haddii aad heshay waxyaabo badan oo kaabash ah si aad u isticmaashid (ama aad tahay taageere ka mid ah hilibka-iyo-baradhada), Mashiinka Shepherd waa hab fiican oo loo tago. Beddeli hilibka lo'da ee ku jira buuggan yar leh 1 1/2 ilaa 2 rodol oo la jarjarey ama la jarjaray, waxaadna heli doontaa cunnooyin toddobaadle ah oo qancin kara qoyska oo idil.