Jarmalka casriga ah wuxuu leeyahay 16 dowladood, sida Maraykanka 50, laakiin ujeeddooyin culus, waxaan u qeybin karnaa shan ama gobol.
Koonfur-bari
Bavaria ayaa si wacan loo yaqaan 'America' sababtoo ah tirada badan ee GI-du waxay ku taallaa halkaas ka dib Dagaalkii Aduunka II. Caan ku ah martigelinta iyo Alps, Bavaria ayaa dunida u soo bandhigay beero beerta, geedo jilicsan , iyo burka baradhada . Marka aynu ka fekereyno Jarmalka, waxaan caadi ahaan ka fekereynaa koonfurta gobolka.
Franconia , gobolka khamriga ah ee ku yaala Waddada (webiga) ma aha oo kaliya dhul hudhaxyo qurux badan, gobolka Müller-Thurgau, Bacchus, Silvaner iyo walxo kale oo cadaan ah ayaa la tixgeliyaa by khamriga badan ee jarmalku in ay noqdaan kuwa ugu fiican. Maaha kuwa ugu caansan Mareykanka, sababtoo ah in ka badan 90% Frankenwein waa la wadaagaa Franconia. Weli, dukaamada khamriga ee magaalooyinka waawayni waxay ku qaadan doonaan xul yar oo Bochsbeutel ah - qaab dhalaal ah oo kala duwan - adoo isku dayaaya. Wan, kalluunka cusub, iyo ciyaarta duurjoogta ah ayaa sidoo kale dhammaantood ku takhasusay agagaarkan.
Southwest
The Black Forest waa waxyoonay badan oo walaalaha ah Grimm tales. Goobta ay hadda leedahay waxay leedahay hareeraha wadiiqooyinka quruxda badan, iyo hudheelada caanaha noodbeeska la yiraahdo spaetzle , maraq bacda , iyo Beeraha Beeraha (noocyo cajiib ah oo sausage ah, farmaajo, rooti, iyo pickles ayaa loo adeegsaday xaabo qoryo). Ama isku day " Lentils, Saiten iyo Spaetzle ".
Meelahan waxay sidoo kale ku taalaa Constance Lake Constance, oo xuduud la leh Switzerland, oo leh kalluumeyaal badan oo kalluun ah oo si wayn u saameeya Alsace .
Inkastoo ay tahay dhulka Faransiiska, dad badan oo ku nool Alsace waxay ku hadlaan luqad Jarmal waxayna cunaan cuntooyinka Jarmalka.
Bariga
Thuringia, Saxony , Brandenburg. Daqiiqado ka dambeysa gogosha birta ah, hareerahaani waxa kale oo ay ku faantaa waxyaabo gaar ah oo khibrad leh sida hilibka lo'da , marjoram iyo toonta, feerafiyaal farsamo ah (tan ugu horraysa ee laga sameeyo meel ka baxsan Shiinaha qarnigii 18aad), iyo Dresdner Christmas Stollen, oo sabiib ah, orangeat iyo yicib.
Berlin , hal mar oo ka mid ah ilbaxnimada reer galbeedka iyo hadda caasimadda Jarmalka, waxaad ka heli doontaa wax kasta oo aad cuni karto in wadnahaaga aad rabto, oo ay ku jiraan duubka kaabajka, Strammer Max (ukunta la shiilay), ama Berliner Chicken Fricassee. Waxaad ku dhaqi kartaa oo dhan hoos ula Weissbier Berlin.
Galbeedka
Nordrhein-Westfalia iyo woqooyi waa halka ugu badan ee canabkiisa khamriga ah lagu koray bangiyada Main, Rhin iyo Mosel. Magaalooyinka yaryar waxay leeyihiin dabbaaldegyo khamri ah oo xagaaga ah iyo dayr iyo cuno suxuuno cajiib ah sida Sauerbraten, Cirka iyo Dhulka ( Himmel und Erde , baradho la shiiday, iyo tufaax lagu daro hilibka ama daadinta dhiigga) iyo canjir baradho.
Waqooyiga
Hamburg iyo East Friesia: halkaasoo xeebaha ay saameyn ku leedahay cunnada. Ka dib markaad ku socoto barkada badda, waxaad ka heli kartaa dheriga shaaha East Friesian, cunista Hamburger Labskaus (hilibka lo'da iyo hilibka lo'da), ama bilawga saacadda cocktail oo leh Fisikis (kafee, rumeyn iyo kareemka dufanka).
Inland waxaad ka heleysaa Luneburg Heath oo leh idaha heideschnucke moorland iyo Grünkohl und Pinkel (kale oo leh sausage).
Jarmalka ayaa jecel inay fasax ka qaataan Sylt iyo jasiiradaha kale ee badda woqooyi . Marka ay sidaas sameeyaan, waxay hubiyaan inay booqdaan Krabbenbude (marinka qolofta) ee fudfudud yar yar, shimbir yar oo yaryar oo badda wata ama u qaxaya qoyaanka qoyaanka hooseeya.
Sidoo kale la xiriirta Jarmalka iyada oo loo marayo taariikh nololeed iyo dhaqameed waa Austria iyo Switzerland, labadaba waxay leeyihiin takhasus gaar ah. Austria , guriga Salzburg iyo Vienna, ayaa sidoo kale ku faantaa Wiener Schnitzels (kuwa dhabta ah, ma aha eeyaha kulul!) Iyo Linzer Torte. Caanaha waxaa loo soo bandhigay Yurubta Turki ee Vienna iyo cimilada wanaagsan ee xagaaga kuugu martiqaaday in aad ka mid ah beeraha badan oo khamri ah.
Magaalada Linz waxay ku taal guriga Linzer Torte , iyo qariirada asalka ah waa qarsoodi. Dareemayaal badan ayaa ku dadaalay dadaalada ugu wanaagsan ee lagu kobcin lahaa, inkastoo. Waa kalluun iyo miro yar oo ugu fiican oo la adeegsaday kareemo darbi ah.
Switzerland iyo meelaheeda weyn ee lagu ciyaaro si aad u fiican ayaa leh lafaha cayayaanka kuwaas oo ah xiddigaha qadada dabka ee badan. Gruyere ayaa si fiican u dhalaalaya dusha sare ee noodhada iyo basasha basasha halka jilicsan (jiiska Swiss) oo ku dhex jira barandho la kariyey iyo la cunay pickles iyo saladh kala duwan.
Oo ha na iloobin in Swiss uu siiyay nooca jiiska!
Haamaha iyo cayayaanka hawada laga daweynayo ayaa weli laga arki karaa qaar badan oo ka mid ah beeraleyda reer Iswiidhan maanta, waana dareen cajiib ah oo loogu talagalay in lagu socdo waddooyinka waxayna dareemaan inaad dib u socotid wakhti hab nololeed fudud.