Tobanka 10 Shirkadda Marinade ee Dabiiciga ah ee loogu talagalay Barbaarinta Lip-Smacking

Si aad u hesho barkiis sigaar ah, waxaad dooneysaa inaad lakabiso dhadhanka iyo talaabada ugu horeysa ee aad dooratid marinade wanaagsan. Markaad marineysid xayawaanka , waxaad ku darsataa dhadhan isla markaana hilib ujirta hilibka waqti isku mid ah. Si lagaaga caawiyo inaad hesho marinade ugu fiican ee aad marayso, waxaanu raadinaynaa cuntooyinka ugu caansan ee hubiya in la riyaaqo.

4 Talooyin muhiim ah oo loogu talagalay marin-kaaga

Marinade wanaagsan marinada waa in uu leeyahay qiyaas caafimaad oo qumman. Tani waxay noqon kartaa wax ka khaldan ilaa khamri ilaa casiirka liinta. Astaanta asiidhka ah ee marinadahaan waxay qaadataa dhadhanka hilibka, in ka badan waxaad arki karto. Aashitadu sidoo kale waxay burburisaa lowska adag ee boodhka, oo kaa caawinaya inay u noqoto mid caqligal ah.

Qorsheyso inaad marin aad marisid wax ka badan hal saac halkii pound, laakiin aan ka badnayn laba saacadood halkii pound. Maraakiibta intooda badani waxay u baahanyihiin marin habeyn, markaa horay u sii qorshee.

Maadaama boodhku uu yahay gooyo badan oo hilib ah, bac ku jirta hal-galab ah ma sameyn doono seddexdaas. Isku day suumaan aad u weyn ama mid aan firfircooneynin (maaha biraha) si aad u qabatid brisket iyo marinade.

Waxa kale oo muhiim ah in marinade ay gaarto dhammaanba dusha sare ee budada. Sababtan awgeed, waxaad ka heli doontaa waxa ugu fiican si marxalad u leexashada maraqada marinada si ay u ilaaliso si siman.

• 01 ee 10

  Habeenkii Brisket Marinade

  Marinade macaankani wuxuu adeegsadaa khamri cas cas sida acid si uu hilibku u hindiso. Waa isku-dheelitir qumman sababtoo ah dhadhanka ba'an ee khamriga cas cas ku daray dhadhanka beefy ee brisket. Kalluunka iniin khardal ah, malayga, cayenne, basasha, iyo toonta waxaadna ku jirtaa jidka aad u fiican.

  Inta aad isticmaali karto khamriga karinta cas, ma aha doorka ugu fiican. Hase yeeshe, haddii aad sameysid, iska hubi inaad milixda ku dhex marisid marinadaada ilaa khamriga wax lagu karsado.

• 02 of 10

  Isbeddelka ugu Fiican Bariiska Marinade

  Khamriga khudradda cas ee casriga ah wuxuu u qaataa sidii asiidhka marinada yar yar. Dhisida taas, waxay ku daraysaa Suugaanta Worcestershire waxoogaa dhadhan ah oo dheeli ah iyo sonkorta bunni ee macaan.

  Qeybta inteeda kale waxay ubaahantahay waxyaabo ay ka mid yihiin, toonta, saliidda sayniska, bacriminta, cusbada, iyo basbaaska. Haddii aad raadineyso marinade ah oo dhadhan buuxa leh oo ku siinaya kharashka ugu fiican ee abuurista brisket ee macmacaan, tani waa warqadda aad u baahan tahay.

• 03 of 10

  Marinade Cajiib ah oo sigaar ah

  Waxaa laga yaaba in aad la yaabto, laakiin cola wuxuu u sameeyaa marinade cajiib ah hilibka lo'da iyo maraqa, gaar ahaan. Cola waxay leedahay qandho badan oo ah acid si ay u bixiyaan hilibka iyo sidoo kale ku darayaa dhadhan fiican, dhadhan macaan.

  Waxaad sidoo kale ku faraxsanaan doontaa inaad ogtahay in buugaan khudradda marinada u baahan yahay 5 shey oo kaliya. Marka laga soo tago cola, waxaad u baahan doontaa saliidee saytuun, sharoobada qoryaha Worcestershire, iyo milixda. Waa wax aad u fudud oo ufiican sigaarka. Maraakiibku wuxuu leeyahay dheelitir dhadhan ah oo leh qof kasta afkiisa oo dhan.

• 04 of 10

  Marinade Easy Brisket

  Tusaali ah oo kaliya sida fudud, laakiin ma aha macaan, marinade brisket waxay ku noqotaa khamri cas cas si ay acid ah. Waxyaabaha shantaas ka mid ah, waxaad u baahan doontaa suugo soy ah, dabeecad of celery ah, iyo labada toon ah ee toon.

  Quruxda dhabta ah ee runta ah waxay tahay mid fudud. Sida marisiyada marinades, khamrigu wuxuu galaa hilibka, hindisada iyo dhadhanka sida ay u socoto qoto dheer. Saamaynta cagaarka ah ee soy iyo khudradu waxay si qoto dheer u kordhiyaan dhadhanka hilibka, taas oo keentay nacnac leh dhadhan adag.

• 05 ee 10

  Guinness Marinade

  Tani waa marinade hodan ah oo macaan leh oo keenaya dhadhan caadi ah oo loo yaqaan "brisket". Haddii aadan weli helin farxadda wax lagu kariyo Guinness Stout, halkan waa fursadaada.

  Brew waa acidic waxayna qaadataa taajirkeeda hodanka ah hilibka. Marka la isku daro dhadhanka toonta, basasha, karootada, iyo iniin khardal ah, waa nuuc dhadhan fiican leh ee lo'da. Wixii barkad dhan , waxaad u badan tahay inaad rabto inaad labalaabiso qashinkaas.

• 06 of 10

  Marinade Mexicans

  Haddii aad rabto in aad ku darto dhadhan gaar ah oo aad marisid sigaar cabtay , tani waa marinade weyn oo aad ku bilaabi karto. Ma aha oo kaliya in ay leedahay awoodda khal (caddaan cad iyo tufaax cufnaanta labadaba), laakiin waxay ku daraysaa cilantro, macmacaan, iyo casiir liin ah si ay u siiyaan dhadhan dhadhan fiican leh.

  Marinade Tani waa mid aad u dhadhan fiican oo aan xitaa ku talineyno inaan badbaadiyo. Waad ku diirin kartaa oo waxaad ku daadin kartaa maraq la kariyey ama u isticmaal si ay u bixiso saxan dhinaca bariiska ah laadkii dhadhanka.

• 07/10

  Bourbon Marinade

  Nooc kasta oo khamrigu ku fiican yahay marinade. Aalkoladu waxay hoos u dhigtaa hilibka, iyagoo keenaya dhadhan. Qodobkan marinade wuxuu si fiican u shaqeeyaa xijaabka maxaa yeelay wuxuu leeyahay dhammaan dhadhanka aad rabto hilibka lo'da.

  Duufaantu waxay siinaysaa qaniinyo dhadhan ah halka suufka iyo Suugaanta wershadda Worcestershire ay siinayaan dhadhan weyn oo beefy ah. Ku darista sonkorta brown waxay keenaysaa macaan aad rabto maraqii lo'da. Tani waa marinade qaro weyn, sidaas awgeed waa inaad xoqdaa dusheeda, u duub, iyo xayawaanku u dhacaan.

• 08/10

  Marinade dhoobo ah

  Tani waa mid ka mid ah marinnada ugu wanaagsan ee nooc kasta oo lo'aad ah . Gaar ahaan wanaajinta brisket, marinade wuxuu leeyahay xoog leh, laakiin aan dhadhanka dhuxusha ka badan. Toonta waa la dubay, taas oo siineysa saldhig nacnac weyn oo sigaar ah xitaa ka hor intaan lakulmayo sigaarka.

  Marinade waxay ka heshaa asiidheeda casiir liin leh, taas oo ka caawisa bixinta brisket dhadhan macaan. Ha ka werwerin maadama dhadhanka sida dhirta, inkastoo. Inta lagu jiro wakhtiga dheeriga ah ee sigaarka, dhadhanka cagaarka ayaa xajinaysa meesha aad ku dhadhamin kartid.

• 09 ka mid ah 10

  Achiote Marinade

  Waxyaabaha muhiimka ah ee marinade this waa jeexan achote ah , caano ah caan ah ee cunta Mexican. Waxaa laga heli karaa dukaamo badan ama waxaad ka dhigi kartaa xoqdo leh dhowr dabiici ah.

  Dhalashada achote ayaa siinaya marinade this nafaqad weyn oo Koonfur Galbeed ah. Khamriga khudradda cas cas wuxuu u dhaqaa sida asiidhka iyo cumin, toonta, iyo basbaas cas cas oo dhisaya dhadhan xiiso leh sigaar cabbista dabiiciga ah. Wixii khabiir ah oo khaas ah, waa tan midna aadan rabin inaad seegto.

• 10 of 10

  Sangria Marinade

  Wixii ugu caansan ee sigaar cabbin, siin sangria this marinade isku day. Waxay ka ciyaaraysaa khamriga caanka ah ee caanka ah , oo ku jira khamriga Zinfandel oo leh riwaayad oranji ah oo ka kooban saddex laab iyo mid cusub. Si liddi ku ah dhadhankaas, waxaad ku dari doontaa toon, basal, iyo chilies.

  Tani waa daawo aad u qurux badan oo u baahan maareyn yar oo ka badan inta badan. Haddii aad haysato dhowr saacadood oo keliya ka hor inta aanad u baahnayn in la helo sigaar-cabbista, tani waa ikhtiyaarka deg-dega waana hubaal maaha mid caajis ah.