Maalintaada ku bilaw xoojinta borotiinka
Raadinta siyaabo aad u hesho quraac sare oo ah borotiinka sida miro ama vegan ? Waxaa jira fikrado fara badan, laakiin furaha dhabta ah wuxuu ku darayaa borotiinka caanaha ah - taasoo ah, borotiin badan oo aan lahayn baruur badan. Tusaale ahaan, subagga lowska (ama subagga yicib ama subag soy ah) oo ku jira rootiga miraha oo dhan ayaa leh borotiinno badan, laakiin haddii aad cuntid subag badan, waa inaad ku darsataa baruur badan, sidoo kale.
Haddii aad ka fikiraysid tan micnaheedu waa uun sariirta borotiinka iyo baararka aadka u shaqeynaya, mar kale ka fikir.
Tofu qadhaadh , koofiyadaha quraacda ee quinoa , bakeeriga subagga lowska (ku dar shinnirada cagaarka ah ee borotiinka dheeraadka ah), iyo koofiyadaha ukunta ee quinoa ayaa ah wax yar oo ka mid ah vegan delicious iyo cunto khudradeed oo ku badan borotiinka. Haddii aad u baahato wax si dhakhso ah, isku day inaad isticmaashid gogosha quinoa halkii aad kaashan lahayd, ama isku darka badh iyo badh.
Shukulaatada fukulaatada shimbiraha Quinoa
Quinoa maaha kaliya qado! Cunto-sarreenkan sarreeya ayaa ah bedel fiican oo loo yaqaan 'oatmeal' ama siriyaal kale oo diiran. Marka la karkariyo quinoa caano soy ah, waxay noqotaa mid jilicsan, midab leh, iyo miraayad, waana saldhig ku habboon tufaax dheeraad ah sida shukulaatada iyo looska. Iyadoo waxoogaa yar oo ah budada kookaha, subagga lowska, iyo sharoobada maple, quraacdaas quinoa waxay dhadhamisaa macaan iyada oo aan dhammaan sonkorta lagu daray.
Hab kale oo lagu raaxaysto quinoa bilawga maalinta waa khudradda dalagga diirran oo diirran oo buuxa miro iyo nuts.
Ku dhadhan sonkorta bunka, qorfe, iyo basbaaska, boorashkaas wuxuu ku qancin doonaa qof kasta oo jecel quraacda quraacda - oo ay ku jiraan caruurta! Cuntadani waxay ku baaqeysaa strawberries, laakiin waxaad xor u tahay inaad ku darto miro aad ugu jecel. Iyo haddii aadan daryeeli karin lowska waad ka bixi kartaa-laakiin waxay ku dari karaan qadar fiican iyo qadar dheeraad ah oo borotiin ah.
U yeedh dhammaan dadka jecel shukulaatada! Ku raaxee quraac aan xishood lahayn oo leh weelkan shino quinoa ah oo la dhajiyay caano shukulaato ah iyo waxoogaa kakao ah. Sharootada maple waxay ku dareysaa taabashada macaan (laakiin waxaad isticmaali kartaa sharoobada agave haddii aad doorbidayso) iyo muuska oo keena daawada nafaqada lagu daro. Carruurtu waxay u maleynayaan inay cunayaan macmacaanka quraacda.
Maple Cinnamon Breakfast Quinoa
Sida ugu dhow ee dhadhanka ah oatmeal deg deg ah sida aad u heli karto, tan sino ku qanacsan wuxuu noqon karaa mid jecel qoyska. Waa quraac ku habboon haddii aad quinoa ka baxday, ama waxaad isticmaali kartaa jajabyada quinoa si degdeg ah. Quinoa khudradda xayawaanka qamriga ah waa wax macaan leh oo sabiib ah, laakiin waxay dareemaan lacag la'aan inay ku daraan berry, tufaax, ama miraha kale.
Ku buuxsamey borotiinka iyo fitamiinada, tufaaxa "ukunta" ee "vegan" waa mid qurux leh oo qurux badan leh ama quraac fiican marka la isku laabo. Tofu waa la burburiyay oo lagu darey yaanyada tamaandhada ah, toonta, boqoshaada, iyo isbinaajka; Suugo soya ah iyo liin macaan oo dhammaystiraya saxanka leh taabashada Umami.
Ma u baahan tahay wax yar oo laadin ah si aad u bilawdid maalintaada? Kala-tashadaan tofu waxay leedahay wax yar oo ah basbaas, iyo sidoo kale xilliooyin xiiso leh si ay u soo toosaan burooyinkooda dhadhanka.
Inkasta oo ay jiraan waxyaabo badan oo ka mid ah liiska, daawooyinkaan ayaa si dhakhso ah u sameeya-kaliya qorjir basasha iyo toon, ka dibna ku dar tofu, basbaaska, boqoshaada, yaanyada, xawaashka, iyo maraqa soyka iyo kariyo ilaa khudaarta jilicsan iyo tofu waa wax yar la shiilay.
Iskuday Tofu Khudbaddii leh Spinach
Soo qaado dhadhanka Hindiya miiska quraacda leh ee caafimaadkani waa mid caafimaad qaba, tufu vegan. Kareem budada ah iyo turericiga ku darso khafiifinta qalaad si aad u ogaatid waxa caadi ahaan noqonaya saxaraha caadiga ah ee qulqulaya. Cuntadani waa mid deg deg ah oo lagu daro basbaaska, toonta, yaanyada, isbinaajka, iyo tofu googoynaya tan tan bilawga nafaqada leh maalinba.
Quraacda quraacda leh sausage waa marwalba waqti-jecel, laakiin cidna ma ogaan karto buunshaha ukunta ee lagu sameeyo hilibka hilibka aan hilibka lahayn. Ku bilow qaacidadan habeenkii ka hor-karinta bolse leh basasha ka dibna ku rid saxan caag ah.
Ku dar daboolka rootiga iyo ku dabool ukunta iyo caano isku dar ah. Ku daadi jiis, dabool, iyo qaboojiyaha. Hadda oo dhan waa inaad sameysid subixii waa dubi! Natiijadu waa digsi dahab ah oo buluug ah oo laga buuxo dhadhan.
Waxaa laga yaabaa inaadan hore u tixgelinin, laakiin frittatas waa la samayn karaa bilaa ukumo! Tofu waxay abuurtaa dhadhan la mid ah ukumaha, inkasta oo halkii aad ku xoqin lahayd, frittata tofu ayaa kaa dhigi doonta dareen aad isku dhafan afkaaga. Basasha, toonta, iyo baradhada, oo ay weheliyaan maraqa soya soya, u samee frittata dhadhan fiican leh kaas oo samayn doona qof walba subaxda.
Pancakes-ku waxay bixiyaan kororka borotiinka iyadoo ahaato mid caafimaad leh. Caanaha soy iyo cagaarka tofu waxaa lagu daraa gaabinta dhirta iyo maaddooyinka dhaqameedka qallalan, oo ay weheliyaan tufaax la jarjarey iyo foorno, si loo abuuro boodhadh kaas oo kiciyaya canjeela delicious.
Tempeh waxay u egtahay tofu aadka u-adeerka-dhab ahaantii, waxay leeyihiin wax aad u yar oo caadi ah marka ay timaaddo dhadhanka iyo dhecaanka. Laakiin tayada ay labaduba wadaagaan waa soodhawrka sare ee nukliyeerka-samaynta habpeh qaybta ugu fiican ee quraackan quraacda ah. Tempeh wuxuu keenaa nafaqooyin badan oo leh cunto fudud oo caan ah, kaas oo sida caadiga ah waa qadar madhan oo bilawga ah oo caafimaad qabta maalintii.
Tani waa soo-saarka oo kaa badbaadin doona markaad daahid dambe ku socoto, ama caruurtaadu waxay ka cabanayaan in ay ka daalan yihiin quraacda hore-waxayna daalan yihiin guud ahaan! Kiniinku wuxuu ka yimaadaa subagga lawska, iyo inkasta oo roodhida ay ku baaqeyso muus, tufaax ama sabiib ayaa sidoo kale u shaqeynaya sidoo kale. Buuxi tortilla, qaado, oo aad diyaar u tahay inaad tagto!
Ha iloobin budada borotiinka-suntan borotiinka ah waxay isticmaashaa digirta kobcinta borotiinka! Oo midna ma noqon doono mid caqli leh marka lagu daro cabitaanka casiirka, jilicsanka cagaaran, strawberries, malab, sinjiga, iyo cunaha. Dhamaan tababarka ka dib ama si fudud inaad u bilowdo mashiinkaaga.
Marka blueberries la isku daro tofu, silica, muuska, soy, iyo malab natiijada waa cabitaan dheriga ah iyo midab leh oo qoyska oo dhan jecel yahay.
Waxaa si weyn ii soo qaadaya subaxdii oo daalan ama waqti kasta oo maalintii ah!