Miyaad cuntey in aad cuntid inta lagu jiro fasaxyada? Miyaad jirkaaga ku siyaadin jirtay cunto badan hodan, khamriga, sonkorta, iyo caanaha? Barnaamijkan cuntada ayaa loogu talagalay in lagu caawiyo yareynta bararka, xakamaynta, iyo sunta guud ee sunta. Ma aha dhakhso, waxaad cuni kartaa cunto fara badan oo fiican, buuxin, cunto caafimaad leh. Qaybta ugu wanaagsani waxay tahay in aysan jirin wax khayaali ah ama calaamado jaale ah: dhammaan cuntooyinka ayaa laga heli karaa dukaanka xaafadaada.
Adiga ayaa go'aaminaya mudada aad rabto in aad ka hortagto, doorasho ugu yaraan 7-14 maalmood, ama sida isbeddelka nolosha ee socda. Marka aad la kulanto sida wanaagsan ee aad dareemaysid - isku dheeli tiran, laydhin iyo caddayn ka badan intii hore - waxaa laga yaabaa inaadan rabin inaad dib ugu noqotid si aad u cuntid habkii hore. Tan waxaa la yiraahdaa in la ilaaliyo saafi iyo sahlan.
Maskaxda ku hay in maalinta ku xigta maalinta aad dareentid daal, cidhiidhi, ama aad u qumman. Dadka qaarkood waxay u dhex mareen iyaga oo aan haysan, laakiin waxaad la kulmi kartaa astaamaha ka-noqoshada iyo ka-qaadista. Xusuusnow inaad cabto biyo badan iyo jimicsi, xitaa haddii ay si fudud u socoto. Ku dhaji sauna ama dharka qubeyska haddii aad awooddo, taas oo ka caawisa in walxaha urka laga qaado jirka.
Cunnooyinka Cunto loogu talagalay Qaadashada Cuntada:
Dareeraha: Biyaha la dhalaaliyay, shaashadaha dabiiciga ah (shaashadaha dabiiciga ah waa ikhtiyaari, waxayna ku jiri karaan qoyaan caano ah, xidid adag ama løndel si ay u caawiyaan beerka iyo kelyaha), shaaha cagaaran, cabitaanada cagaaran, cawska cagaaran, spirulina, chlorella).
Khudradda cagaaran ee khudradda cagaaran (karootada, dabocase, celery, qajaar, kaabajka, dhir, dhoobo, cagaar, iwm)
Hilib iyo rooti: bariis, duurjoog, orhani, ama bariis cas, miro, quinoa, miro, bajal, rooti hadhuudh ah (qamadi).
Ka dib markii uu dawo-soo-saaruhu dib-u-soo-saareeyo gluten-ka iyo qaadashada haddii calaamadaha ay ka soo baxaan sida dheef-shiid kiimikaad hooseeya, isku-buuqid, kala-goysyada; Kuwani waxay noqon karaan tilmaamayaasha dareenka gluten.
Protein: Kalluun cad oo yar yar; salmon digaag; lentils; digirta kala go ' ; chickpeas; madow, kalyaha, adzuki, cad, pinto ama noocyo kala duwan oo digirta qalalan.
Beddarrada caanaha : Caanaha , badmaalka, ama caanaha faaruqa. (Soymilk waa mid ka mid ah cuntooyinka looga hortago, sida soygu uu yahay alerjin caadi ah). Maskaxda ku hay in kuwaan loo tixgelinayo cuntooyinka la karsado, oo laga yaabo inay noqdaan xab qaadashada. Haddii lagugulay nadiifin aad u adag, waa la tirtiri karaa.
Nuts iyo miraha: Cagaarka ama qalajinta macmacaanka, miraha bocorka , miraha gabbaldayaha, yicibta, iyo cowska laga sameeyey kuwaan (kuwa cowsku waa inaysan lahayn wax saliid ah ama sonkor).
Khudaarta: 9 khudradood maalintii ayaa ah mid ku haboon. Khudradda waa inay ka mid noqdaan broccoli, caleemaha Brussels, tufaaxa, basasha, roodhida daikoon, rootiga cagaarka ah, boodhka, rutabaga, caleenta, cagaarka cagaarka iyo caleenta (kale, dabayl, sharoobad, biyo-qabad, radicchio) iyo cagaarka beerta (arugula, jajabyada dabiiciga ah, romaine, casaan iyo cagaar caleen). Khudaarta cagaaran waa macdanta hodanka ah; dabacasaha; xididdo; cagaarka, jaalaha iyo juuska jiilaalka; baradhada macaan , caleemaha.
Miraha: Miro miraki ah , dabiici ah markasta oo macquul ah. Meelaha xasaasiga ah sida Waqooyi-bari, miro waa in aan aheyn kuwa aan qoyaanka iyo qoyaanka (marka laga reebo liin iyo lime, kuwaas oo aad u nadiifinaya beerka). Tufaax iyo isteroberi-xilli-xiliga - waa nadiifiyayaal waaweyn.
Dufanka: Avokado, nuts, iyo saliidda qalabka, saliidda sayniska , iyo saliidda kalluunka, qiyaasta maalinlaha ah ee dufanka wanaagsan iyo dufanka cad. Ha kululayn saliida ama saliidda kalluunka.
Sweeteners: Looma isticmaali karo macaan macmiil aad u adag, sidaas darteed u isticmaal waxyaalahan. Kaliya macmiilaha dabiiciga ah waa in la isticmaalaa, iyo tirooyin aad u yar: sharoobada bariiska buniga , miro macaan, miraayad madow, sharoobada maple, agagaarka agave, iyo stevia.
Geedo iyo dhir udgoon : Cardamom, qoraxda, macmacaanka, macmacaanka xiddiga, macmacaanka, dhirta, toonta, dhirta, rosemary, tarragon, miro, cilantro, sage, basil, marjoram, iyo chives.
Cunnooyinka lagu yareeyo inta lagu guda jiro Protocol Protocol:
Qaar badan oo ka mid ah cuntooyinkaasi waa dembiilayaal guud oo aan aheyn in aan ku jirno cuntooyinkeena guud ahaan, sidaas awgeed ayaa wax loo yaqaan "detox" dhab ahaantii bilaabi karaa nolol cusub. Maskaxda ku hay in cuntada xasaasiyadeed ee ugu caansan ay yihiin caanaha, ukunta, qamadiga, geedaha lawska, galleyda, lawska, shellfish, iyo kalluunka. Ku soo celi cuntooyinkaaga marba markaad marayso haddii aad aaminsan tahay in aad xasaasi u tahay mid ka mid ah cuntooyinka kor ku qoran. Haddii aad tahay, ka dib markii aanad ku qaadin dhowr toddobaad waxaad arkaysaa jawaab celin aan calaamad lahayn.
Liquids: Soodhaha, qaxwada, shaah madow, aalkolo, caano. Soymilk waa in la tirtiraa ama la tiriyaa tiro aad u yar. Casiirka miraha waa in la cunaa xaddad xadidan ama aan aheyn oo dhan, waxaana ku xaddidan casiirka qabow ee aan qoyaneynin iyo casiirka cusub ee la jarjaray.
Dhererka iyo rootiga: Cuntada oo dhan ku dar roodhida, bur cad, bariiska cad, qamadi, iyo dhammaan hadhuudhka iyo burka ay ku jirto gluten. Kuwaas waxaa ka mid ah shaciir, buluug, xajin, xaalad, fariin, burcad, gramam, xayawaan, mato, rye, seeritans, semolina, xarfaha, iyo triticale. Xeerbeegtadu waxay ku soo baxaan miro, maadaama ay marmarka qaarkood ka xanaajiyaan dareenka gluten. Corn sidoo kale waa alerjin aad u caadi ah, sidaa daraadeed galley, galley, galley iwm waa in si ku meel gaar ah looga tirtiro.
Protein: Alaabta soy waa in laga fogaadaa, oo dib loo soo celiyaa oo keliya qaabka dabiiciga ah sida tofu ama mawduuca. Wax soo saarka kale ee soya ayaa badanaa loo baaraandegaa. Seitan (oo ah gluten) waa in si ku meel gaar ah loo baabi'iyaa. Ha cunin wax xoolo ah marka laga reebo (optionally) qadar yar oo kalluun ah sida ku qoran cuntooyinka lagu taliyay kor. Haddii cuntooyinka xayawaanku ay qayb ka yihiin cuntooyinka caadiga ah, waxay xaddidaan isticmaalka qadar yar oo ah noocyo kala duwan oo ah hilibka lo'da, hilibka lo'da, hilib doofaar, turki iyo digaag iyo ukumo. (Maskaxda ku hay in Yurub ee adeega hilibka waa 3-4 wiqiyadood). Waa in laga fogaadaa jarista qaboojinta, sausageska, hilibka qasacadaysan, shellfish, salmon aan saliid lahayn, kalluunka badda ee qulqulaya iyo qoto dheer (sida marlin, sharkan, dolphin, tuna, swordfish, mahi mahi).
Caanaha: Si buuxda u dhaji. Ka-dib-u-qaadista ka dib, tiro yar oo ari ah ama ari ah ayaa dib loo soo celin karaa.
Nuts iyo Noodaha: Lowska iyo subagga looska (alerjiga aadka u caansan), kaashka Brazil, iyo macadamia lowska .
Khudaarta: Ka fogow khudradda miro- diiran : baradho, yaanyo, ukunta, basbaaska macaan iyo kulul , cayenne, tomatillos, paprika, iyo pimentos. Waa in lagu xuso halkan in tubaakada ay tahay sidoo kale habeenkii.
Miraha: Miro badan oo sonkor leh sida canab waa in la cunaa tiro aad u yar ama laga fogaado; Canabka madow iyo guduudku waa fitamiin badan oo hodan oo cagaaran. Xaqiiji in canabtu ay yihiin kuwo dabiici ah. Miraha kulaylaha sida mango, papaya, muuska iyo cananaaska waa in la cunaa oo keliya cimilada diiran ama bilaha xagaaga marka guryahooda qaboojinta ay faa'iido leeyihiin. Cuntada xad-dhaafka ah waa in laga fogaadaa, gaar ahaan casiir liin leh, maadaama ay tahay xabka.
Miraha beeraha oo dhan ayaa loo dulqaadan karaa munaasabadda. Maaddaama ay ka kooban tahay sonkorta sare, miro la qalajiyey waa in ay ku koobnayd isticmaalka marmar.
Dufanka: Margarin, subagga, gaabinta, dufanka dufanka leh iyo saliidaha, majones, iyo faafinta noocyada "subagga" waa in la tirtiraa.
Caano: Ketchup, majones, salad salad dhalaal ah iyo suugo, cusbo caadi ah miisaanka (isticmaal moos saliid ah ama tamari halkii aad u fiicneyd).
Sweeteners: Dhammaan sonkorta wax ku oolka ah oo ay ka mid yihiin casiirkii la kariyey ee la kariyey, bareega, succanat, iyo sonkorta bunka; sharoobada hadhuudhka, kareem ama macmacaanka sonkorta leh iyo marmalades. Isticmaal faafidda miro-kaliya.
Dhamaan cuntada oo dhan; cuntada la kariyey, qasacadaysan, iyo ganacsi ahaan loo diyaariyey. Tani waxaa ka mid ah isku dhafka la isku qurxiyo iyo kuwa la qaboojiyey. Haddii ay lagama maarmaan noqoto, qadar yar oo ah khudaarta cagaaran iyo khudaarta cagaaran ayaa la isticmaali karaa haddii aan la heli karin.
Fadlan la tasho bixiyaha xanaanada caafimaadkaaga ka hor intaadan sameynin isbeddellada cuntada ee muhiimka ah.