Maraqa cagaaran ama casaanka kulul ee Mexico ayaa inta badan loo isticmaalaa botanas ama cunto fudud sida hilibka (khudradda doofaarka la shiilay) iyo chips baradho. Waxa kale oo lagu rusheeyaa khudradda cusub, mid cad (gooyaa maro ama xaleef) ama loo diyaariyey sidii salad baradho ah , oo lagu daro jajab dhaadheer si ukun la shiilay ama la kariyey , kalluunka kalluunka , iyo xataa maraqa .
Suugada kulul ee qoyan waxay keeneysaa wax badan miiska maadada American Wellness. Waxay u neefsan kartaa nolasha cusub ee hilibka aadka loo jecel yahay ama qiiqa dhogorta ah, ama cadeeya in sanduuq cagaaran oo la dubay ay dhab ahaan ilmo adeer u dhow yihiin quesadilla . Iska ilaali, inkastoo mar walbana aad ku rusheeysatid shaandaha kuleylka ah ee gurigaaga ah ee ku yaal buryahaaga ama pizza, waxaad marnaba dooneynin inaad cuntid cuntooyinkaas mar labaad.
Maxay u sameeyaan digirta dhalada ah ee dhalada ah marka ay jiraan dukaamada waawayn ee dukaanka? Waxaad ogaan doontaa waxa saxa ah ee suugada, qadarinta jilicsanaanta-u jilicsanaanta-aad jeceshahay, iyo kuwa buugaagta quruxda badan ee beertaada (ama beerta suuqa xaafadda) si aad u fiican u isticmaali kartid.
Qaado talooyinkayaga oo ka samee shey weyn oo ka mid ah suuggan, sababtoo ah waxaad rabi doontaa inaad haysato dhalooyin dheeraad ah si aad u bixiso hadiyado.
Waxa aad u Baahantahay
- 1 qaado oo saliidda cuntada ah
- 10 basbaaska jalapeño oo cusub ama casaan (qiyaastii 2 koob oo jeex ah)
- 2 xabo oo toon ah oo cusub (jar jartey)
- 1/4 koob oo basal leh
- 1/2 qaado shaaha
- 1 koob oo biyo ah
- 1/2 koob oo ah khal cad
Sida loo sameeyo
Muhiim : Cuntadani ku samee aag hawo wanaagsan leh. Haddii aad isticmaashid qashinka aad isticmaashid gaar ahaan kulul, ama haddii aad leedahay maqaarka xasaasiga ah, xir xidho gacmo gashi ah markaad taabato. Inkasta oo miisaska ay qorayaan iyo karkarinta, wejigaaga ka fogee digsiga, marna ha taaban wajigaaga ama indhaha markaad wax karinaysid ama la shaqeyneysid basbaaska kulul.
Cunto khudradda saliidda ku jirta kuleyl dhexdhexaad ah ee maqaarka aan lahayn. Ku dar jalapeños jarjaran, toon, iyo basasha; sauté, kareyso inta badan, 5 ilaa 10 daqiiqadood, ilaa basasha cad yahay laakiin aan weli soo jiidin bunni.
Ku dar biyo. Marka isku dar ah ay ku timaaddo karkariyo, kuleylka hoos u dhig oo hoos u dhig daboolka. Karkari si tartiib ah ilaa 15 daqiiqo.
Ka saar digsiga kuleylka, dabool daboolka, oo u ogolow waxkasta inuu fariisto ilaa heerkulka qolka.
Ku dar walxaha jalapeño ee la kariyey ee ku jira shucaac iyo ku dar milixda. Isku daa xawaare dhexdhexaad ah 1 daqiiqo. Inkastoo blender weli wali ka shaqeynayo, si tartiib ah ugu shub qalka.
Xoogaaga suugada kulul, ka dibna isticmaal majaajo si aad u daadiso maraqa dhalada la nadiifiyey leh dabool adag. Qaboojiyaha.
Suugaan waa la isticmaali karaa isla markiiba, laakiin dhadhanka ayaa sii wadi doona inuu horumar sameeyo maalmaha soo socda. Rux ka hor isticmaalka, sida qajirku u yaryari karo.
Suugaani wuxuu si fiican u ilaaliyaa, daboolaa oo la qaboojiyaa, ugu yaraan dhowr bilood-laakiin waa inaad hubaal u isticmaashaa dhammaan habka ka horaysa!
Kala duwanaanta Dhiiga Dheecaanka ah ee Homemade
Ka bilow hal ama kabadan fikradaha soo socda si aad u noqoto macmiilka asaasiga ah ee suugada kulul ee saxda ah:
Waxaad isticmaali kartaa noocyo kala duwan oo ah basbaaska chile ee suuggan . Samee basbaaska serrano ama habaneros haddii aad jeceshahay kuleyl ka badan jalapeños sida caadiga ah. Isku day boombalo si aad u darsato dhib yar oo dhadhan badan. Asaliga Aasiya ama Peruvian sidoo kale waa doorasho weyn. Isku qas oo la barbardhig intaad rabtid, laakiin maskaxda ku hay in tani ay saameyn doonto ma aha oo keliya dhadhanka, laakiin sidoo kale midabka badeecadda kama dambaysta ah.
Sida suugaanta rimiga ah oo badan? Ha adkeynin ka hor inta aadan ku shubin dhalada. Ma rabtaa xaydh? Ku dar qandho yar iyo biyo
Qalab cad oo loogu talagalay qandhada kor ku xusan, laakiin ha u diyaarsanaan inaad isticmaashid waxa aad ku haysato khaliijka cider-ka ah, khudradda khamriga , iwm. Haddii aad runtii higsaneyso, isku day inaad qayb ka mid ah khal ka badato qaybo kale oo acidic ah, sida lime ama liin.
Tijaabo la soco dhirta aad jeceshahay ee dhadhanka dheeriga ah. Ku dar rubuc ah shaaha oo ah qoyan la qalajiyey, oregano, ama epazote , tusaale ahaan, isku dar ah wadajirka cusbada.