Khudaarta Dheeriga ah 101

Khudaarta daaqa waa mid ka mid ah farsamooyinka wax lagu kariyo ee fudud. Waxay u baahan tahay dadaal iyo wakhti yar, haddana waxay bixisaa khudaarta cagaarka ah ee casriga ah iyo lafdhaqaaqa leh dhadhan qoto dheer oo adag in la barbardhigo. Hoos waxaa ku qoran tilmaamaha ku saabsan sida khudaarta loo dubo mar kasto, oo lagu daro siyaabo macquul ah oo loo isticmaalo.

• 01 ee 09

  Khudaarta Dhiigga Dhiigga

  Dareemku wuxuu muujinayaa kuleyl ka sareeya bakteeriyada. Habka karinta sooman ee cayayaanka ah ee ku jira khudaarta 'khudaarta cagaaran' iyo caramelizes sonkorta dibedda, qoto dheeraynta dhadhanka. Fiitamiinada iyo dhadhanka ayaa ku jira raashin halkii ay ka sii deyn lahaayeen dareeraha karinta, sida ay sameeyaan marka la dhalaalayo ama la karkariyey.

  Wanaagga ugu Fiican ee Daqiiqada ah
  Iska yaree qudaarta si aad uhesho cabbirka labiska Guud ahaan, yar yari way ka fiican tahay (1/ 2-inch injection, 1/2-inch gentis, ama 1/4 ilaa 1-inch strips). Khudradda ku rid baaquli weyn oo jilicsan oo leh saliid qudaar ama subagga la dhalaalay. Dufanku wuxuu ka caawiyaa inay samaystaan ​​dusha sare iyo daboolka laysku qurxiyo. Ku wareeji khudaarta si aad uhesho digsi qoyan ama warqad dubista leh dhinacyada, ku filan si aad u haysatid khudaarta hal lakabka.

  Ku darso khudaarta 425 ° F, walaaqaya oo u kala soocaan spatula 10 daqiiqo kasta ama ilaa inta ay yihiin fargeeto-hindis iyo midab khafiif ah. Waa inaanay muuqan wax gubasho ah. Xilliga khudradda leh milix iyo basbaas ay u dhadhamiyaan.

  Talooyin

  • Dooro qudaarta ugu yar; shukulaatada waxay adkeyneysaa dhadhanka, sidaa darteed waa inay ahaato mid wanaagsan.

  • Isticmaal boqoshaada iyo yaanyada si khaas ah. Dhibcaha ee boqoshaada waxay noqon doontaa mid aad u badan, iyo yaanyada waxay siin doonaan dareeraha oo ka dhigi kara midhaha kale ee khudaarta.

  • Cunto iyo dhir udun ayaa kor u qaadi kara dhadhanka khudradda la dubay. Ku dar iyaga marka aad dufanayso khudradda saliidda ama subagga.

• 02 ka mid ah 09

  Sallaar iyo Dhir Xeedho ah oo la kariyey

  Barandhadaas barafaysan iyo barafka, baradho-qoyan baradho-karisku waa sahlan tahay in la sameeyo, waana mid ku habboon shimbiraha Faransiiska. Wareegyada baradho ah waxaa sidoo kale mararka qaarkood loogu yeeraa "fries steak" .

• 03 of 09

  Qodob-macaan oo la isku qurxiyo

  Cunto-karashkan la kariyey ayaa ah hab weyn oo lagu raaxaysto khudradda aadka u nafaqo leh. Cunnada kariska wax caadi ah ma aha cuntooyinka ugu xiisaha badan ee miiska, laakiin noockan saliidda ah ee la dubay waa sida caadiga ah maadaama ay tahay wax macaan.

• 04 09

  Iskudhiciika Aasaasiga ah

  Artichokes ayaa si dabiici ah u raaxo leh in ay ugu wanaagsan tahay in aan lagu adkaado waxyaallaha marka ay diyaarinayaan yamaasyada nafaqada leh. Recipe this artichoke waxay isticmaashaa hab farsamo fudud oo fudud si loo xoojiyo dhadhanka. Isticmaalka qurxinta ee la adeegsanayo iskadiidan ayaa la cuni karaa kulul, diirran, ama qabow.

• 05 09

  Maraqa yaanyo la dubay

  Cunto-karashkan la kariyey ee la kariyey ayaa ah fikrad aad u fiican markaad horey u haysatid foornada - halka bakteeriyadu aad wax cunto kareyso, waxaad samayn kartaa maraqaada saxanka dhinaca baastada. Suugo yaryar oo la dubay ayaa sidoo kale ku dari doona qoyaanka iyo carafka foornada.

• 06 ka mid ah 09

  Dhirta khudradda la dubay

  Khudradda la dubay ayaa had iyo goor ah daaweyn, gaar ahaan marka loo adeego qashinka lo'da. Sonkorta dabiiciga ah ee khudaarta caramelizes ee dabka iyo abuuraa dhadhan macaan oo macaan. Tani waa tartan aad u habboon, sidaas darteed waxaad tijaabin kartaa khudrado kala duwan sida ukunta, balaastikada qumbaha iyo zucchini, iyo burcadaha kale, sida Fontina ama Jarlsberg.

• 07/09

  Khudaarta cagaaran iyo khudradda xilliga kulaylaha

  Sidaas fudud, sidaas caafimaad leh, sidaas delicious! Khudraddaas macaanka ah ee la kariyey iyo khudradda qudaarta waxay ka dhigeysaa saxan weyn oo loogu talagalay cuntada oo dhan. Waxaad isticmaali kartaa tiro kasta oo ah khudaarta xilliyeed, geedo, iyo dhir udgoon. Qarsoodi waa foorno kulul oo wanaagsan kaas oo ka caawin doona caramelize cidhifyada basbaaska, iyo khudradda la dubay qoto dheer, dhadhan qani ah.

• 08 ka mid ah 09

  Corn Corned on Cob leh Cagaarka Cagaarka Cagaaran

  Tani saxan xagaaga ah ee saxda ah waxay leedahay muuqaal la dubay oo lagu daboolay qaboojiye, kulul, iyo jilicsan oo jilicsan oo jilicsan.

• 09 ka mid ah 09

  Dufan Cufan oo Dufan ah oo leh Dhiqno iyo Sonkor

  Sonkorta Brownka iyo burcadka waxay kobcisaa dhadhan dhicitaankii deyrta. Waxay ka dhigaysaa koox weyn oo leh hilibka doofaarka, turkeyga ama digaaga.