Ma isku dayday shaaha xajmiga? Haddii aad si fudud udoonayso ama aad horay isku dayday shaaha ama labadii shaambe, waxaad si deg-deg ah u ogaan doontaa in cabbitaanka shaaha ah ee reer Taiwanese ay la imaanayso fursado badan. Waxaa jira kumanaan fursadood oo loogu talagalay shaaha xumbada: noocyada qaar ka mid ah shaaha xumbada ayaa loo yaqaan caalamka oo dhanna waxaa ku yaal dhar badan.
Haddii aad sameysid shaaha xumbada guriga ama aad ku dalbaneyso dukaanka shaaha, fursadaha ayaa noqon kara mid aad u culus.
Aan eegno tan dhadhan fiican leh, cabitaankeedna eeg oo meesha aad ka qaadan kartid shaaha alaabtaada.
Waa maxay Shaaha xumbada?
Shaah xajmiga ah waa cabitaan cabitaan ah oo laga sameeyay Taiwan 1980-yadii. Inkastoo ay tahay mawduuca doodda, waxaa guud ahaan la rumaysan yahay in Ms. Liu Han-Chieh oo ah dukaanka Shun Shui Tang ee Taangung, Taiwan, ayaa marka hore la yimid cabitaanka. Inkasta oo ay tahay cabitaan cusub, ayaa runtii si deg deg ah ku faafay dunida oo dhan.
Shaambada xumbadu waa cabitaan xiiso leh oo inta badan laga sameeyo shaaha madow ama oolong, caano ama dhadhan miro ah, macaan, iyo nadiifin jilicsan oo laga helo quraacda Taiwanese oo la yiraahdo QQ (waxa aad u malayn karto 'naqaska' shaambada xumbada) . Inta badan, QQ waxay qaadataa nooc ka mid ah pearl tapioca .
- Magaca 'shaaha xumbada' ayaa asal ahaan ka yimid naqasyada markii la sameeyay shaaha caanaha la ruxay, ma ahan lakabada cabitaanka gudaha.
- Cabbitaanka waxaa loo yaqaan magacyo kale oo badan, oo ay ku jiraan 'shaaha lakabka ah', 'boba tea,' iyo 'shaaha tapioca'.
Noocyada badan ee shaaha badan
Shaambada xajmiga ah waa nooc ka mid ah milkshake in ay qaadan karto dhadhan kasta oo aad jeceshahay. Kala duwanaanshuhu waa kuwo aan dhammaad lahayn sababtoo ah cabitaanka waxaa la samayn karaa (ama aan lahayn) maaddooyin farabadan oo kala duwan.
Tusaale ahaan, markii McDonald's McCafé meelo ka mid ah Jarmalka iyo Austria ay bilaabeen inay iibiyaan shaaha xumbada Juun ee sanadka 2012, waxay bixiyeen duufaan 250 nooc oo shaaha xumbo ah.
Qaar badan oo ka mid ah makhaayadaha shaaha ee adduunka ayaa bixiya kala duwanaansho ka badan tan.
Socoshada adduunka weyn ee shaaha xumbada waxay noqon kartaa mid jahawareer leh sababtoo ah dhammaan arrimaha keenaya noocyada shaaha xumbada. Isku day inaad ku soo saarto cabitaankaan, waxaan ku soo koobnay qaar ka mid ah shaahyada ugu caansan ee caanka ah iyo doorashooyinka kala duwan ee aad haysato markaad dalbato ama aad sameyso shaaha xumbada.
Xasuuso in shaah badan oo xayawaan badan lagu abuuri karo isku dhafan iyo walxo u dhigma. Tusaale ahaan, shaaha casaan ee strawberry waa ka duwan yahay shaag casaan ah oo leh Calpis iyo baastada tapioca. Tani way ka duwan tahay shaah casaan ah oo leh Calpis waxayna sidoo kale ka duwantahay shaaha lafa-cawlan ee cagaaran ee Calpis.
Walaacsan, weli? Ha ka welwelin, waan wada jari doonaa.
Noocyada caadiga ah ee shaaha badan
Si aan u bilowno, aynu eegno waxa ku jira cuntada ugu caansan ee shaaha.
- Shaah Caano Shiidan (ama zhēnzhū nǎichá ) - Shaah caan ah oo leh lakabka tapioca, taasina waxa badanaa lagu yaqaanaa Galbeedka 'shaah xumbo'. Asal ahaan, versionkan kaliya ayaa isticmaalay 1 / 12th-inch pearl, laakiin hadda dukaamada shaaha badanaa waxay sidoo kale wacaan 1/4-injirta kubbadda kubbadda.
- Shaah Caanaha (ama bōbà nǎichá ) - Isbeddel ku saabsan shaaha lakabiga ah ee lakabka leh ee kubbadaha waawayn (qiyaastii 1/4-inch halkii 1 / 12th-inch). ' Boba ' ayaa u nugul "naaso waaweyn" Taiwan iyo qaybo ka mid ah Shiinaha.
- Cadaan Cad Cadaan ah (or hēi zhēnzhū nǎichá ) - Magac kale oo loogu talagalay shaaha shaaha oo badan oo isticmaalaya luuliyo madow sida loola mid yahay midabka midabka leh ama midabada cad.
Intaa waxaa dheer, shaashadan saddexda xayawaanka ah waxaa loo tixgeliyaa inay yihiin 'classic' versions, inkasta oo aysan ahayn mid caan ah.
- Xakamaynta caanaha (or pàomò hóngchá ) - Shaah naxdin leh oo leh xumbo badan oo hawo leh.
- Caano Caano (ama pàomò nǎichá ) - Nooc caan ah oo cabitaanka kor ku xusan.
- Tea Pearl (ama chá zhēnzhū ) - Isbeddel yar oo caan ah oo aan caan ahayn oo aan laga helin shaah shaah shaaha ama shaah shaah ah.
Noocyada Shaaca ee Shaaha Bubble
Dhismaha cabitaankaaga shaaha ee xumbadaaga? Waxa ugu horreeya ee lagu tixgeliyo dadka badani waa nooca shaaha si ay ugu jiraan. Qeybta ugu badan ee xayawaanka waxaa lagu sameeyaa shaaha madow, shaah cagaaran, ama shaah oolong.
- Shaah madow (ama shaaha cas , sida lagu yaqaano Shiinaha, Hong Kong, iyo Taiwan) - Shaah madow, gaar ahaan Earl Gray , waa xulashada ugu caansan ee shaaha xumbada.
- Shaaha Cagaaran - Shaaha cagaaran oo dabiici ah iyo shaaha shaaha ah ee cagaaran sida matcha .
- Oolong Tea - Heerka caadiga ah ee shaaha waa mid aad u caan ah, inkasta oo cagaarta cagaaran ay tahay mid kale oo ay u jecel yihiin cabitaanada shaaha badan ee xumbada.
- Shaaha Cagaaran - Inkastoo loogu yeero "shaaha madow" (inkastoo aan shaaha 'dhab ah' dhab aheyn) waa xulasho caan ah oo ka jira qaar ka mid ah wadamada reer galbeedka, waxaa dhif ah in loo isticmaalo shaaha xumbada ee Taiwan.
Maadaama shaaha badani uu koray, waxay u muuqataa in shaaha xumbada uusan xataa ku jirin shaaha. Kala duwanaanshaha cusub waxaa ka mid ah "Ice Ice" (nooc ka mid ah budada-kafeega, cabitaanka la qaboojiyay), cabbitaannada kareemka ku salaysan, iyo cabitaanka miro-dhiska oo la sameeyay wax aan shaah aheyn. Waxaa lagu iibiyaa dukaamada qaxwaha xitaa mid kale oo ka mid ah kala duwanaansho la'aanta ah ee ku saabsan mawduucan caanka ah ee cabitaannada la kariyey oo leh waxyaabo caajis ah oo iyaga ka mid ah.
Noocyada Caanaha Shaaha Bubble
Caanaha iyo caanaha sida caanaha sida badan ayaa lagu daraa si ay u bixiyaan shaaha xumbada oo ah shukulaato iyo dhadhan. Waxaa la isticmaali karaa dhadhan iyo noocyo kala duwan oo ah waxyaabaha caanaha iyo caanaha loo isticmaalo.
- Caanaha aan caanaha ahayn (oo laga fogaado, caanaha caanka ah ee loo isticmaalo)
- Caanaha cusub
- Caanaha cusbada leh
- Caanaha qumbaha
- Jalaato
- Caanaha Soy (cusub oo la sameeyay ama la sameeyey)
- Lactaid ama caano kale oo aan caan ahayn
- Calpis iyo cabitaan caano ah oo la mid ah
Qaar ka mid ah maadooyinka dhadhanka dhadhanka ah ee dhadhanka ah ayaa la heli karaa oo keliya caan la'aan sababtoo ah kiishashka sharoobada miraha way ku dari kartaa caanaha. Shaah xumbo aan caano lahayn ayaa lagu dalban karaa " chá zhēnzhū " ('Tea Pearl' ee kor ku xusan) ee Taiwan iyo Shiinaha.
Jacaylka shaaha badan
Waxaad haysataa shaahaaga, waxaad leedahay caanaha, waxaan heleynaa shaashadda hal daqiiqo. Marka hore, waa waqtigii aad dooran lahayd dhadhanka shaahaaga xumbada . Inkasta oo dhammaan maaddooyinka kale ay saldhig u yihiin shaaha xumbada, dhadhanka runta ah ayaa ka yimaada qaybtan.
Qaxwaha shaaha badan ee xayawaanka ah ayaa leh noocyo badan oo kala duwan, laga bilaabo macaan tan iyo macaan iyo miraha nuts, xataa maraq bean. Inta badan, dhadhanka waxaa lagu daraa sharoobada ama budada, inkastoo guud ahaan, maaddooyinka cusub la isticmaalo.
Noocyada Khajiyadaha iyo Qodobada kale ee Ururada Qaawan ee Qubbada
Maaddooyinka qashinka ah ee shaaha xumbada ayaa tusaale u ah mid ka mid ah dabeecadaha cunnada jecel ee Taiwan: QQ.
Inkasta oo ay tahay wax badan oo dad ah oo ku yaala Taiwan, ayan waxba ka qaban karin dhadhanka. Taa bedelkeeda, waa wax walba oo ku saabsan maaddada cagaarka.
Maaddooyin badan (ama "toppings" sida badanaa la yiraahdo, inkastoo ay ku dhow yihiin oo dhanba hooseeyeen) ayaa lagu daraa shaaha for QQ. Mararka qaar, waxay sidoo kale ku daraan macaan ama dhadhan.
Jelliyada liiska ku qoran waxay ku jiri karaan kubad ama qaabab casaan ah. Waxa kale oo laga yaabaa in loo gooyo xariijimo, "noodle", ama qaabab kale sida kow ama xiddigo. Waxaa ka mid ah QQka ugu caansan ee shaaha xumbada leh waxaa ka mid ah pearl tapioca, boba, 'pigs ukrain', iyo kubbada cagta.
- Tapioca Pearls - Caadi ahaan 1 / 12th-inch dhexroor iyo madow ama midab madow, inkasta oo isku dhafka hore ee midabada midabka ah uu jiro.
- Boba - Kubadaha waaweyn ee kubbadda qiyaastii 1/4-inch dhexroor.
- "Frog Eggs" (ama shān science yuán ) - Waxaa laga sameeyey nooc ka mid ah abuur bacrin ah oo ah, marka la geliyo dareeraha, waxay u egtahay mid cajiib leh sida farabadan ukunta ukunta. Waxyaabahan ayaa loo isticmaali jiray cabitaannada Taiwan tan iyo muddo dheer kahor shaaha xumbada. Waxaa loo isticmaali jiray in lagu goosto geedo kale si ay u sameeyaan noocyo kala duwan oo cabbitaanno ah oo ah noocyadda Taiwanese.
- Taro "Balls" ( yù tou yuán ) - Karaashka oo badanaaba midab leh, midabkani macaan ayaa laga sameeyaa warshadda taro (nooc ka mid ah barafka Aasiya ee Aasiya). Taro waxaa inta badan laga helaa cuntooyinka Taiwanese.
Shaambada xumbadaada QQ ma joojiso fursadahaas, waxaad leedahay dooro kale oo badan oo aad ku dari karto wax yar oo 'qadar' ah cabitaanka.
- Tapioca "baasto" - Waxaa laga sameeyey kareemka kareemka (sida lakabka loo yaqaan "tapioca pie"), laakiin waxay u egtahay sida jarjarida baakadaha. Kuwani waa "dharbaaxo" oo ku yaal cirifka balaadhan sida caadiga ah oo lagu bixiyo muraayad ama koob shaah ah
- Green Tapioca Pearls - Shaah yar oo cagaaran ayaa lagu daraa lakabka laydhka ah, ka dhigista lebbiska taniyo labbiska caadiga ah.
- Dufanka "Sweet Potato " oo ah "Balls" ( yuán ) - Waxay dhab ahaantii qaabab badan u ekeeyeen qori culus oo la jarjaray, oo la jarjarey oo la yareeyay. Kuwani waa midab huruud ah.
- Yù yuán - Isku darka midabka leh, baradho macaan, ama "kubbado" kale.
- Fen yuán - Waa midabyo badan oo 'kubbo' ah oo isku dhafan, baradho macaan, iyo walxo kale oo walxo ah oo ku saabsan qaabka iyo cabbirka gabal xanjo ah.
- Longan - Maraq miro khudradeed oo indhaha la qalajiyey-iyo-dib-u-habeyn.
- Lychee Fruit - Hilibka ka mid ah miraha yar yar ee kulaylaha kulaylka waa qaali sida QQ oo aan diyaar u ahayn.
- Sago Pearls ama Boba - sida muuqaalka muuqaalka ah ee lagu xardhay lakin laakiin laga sameeyay burooyin kala duwan. Kuwani sidoo kale waxaa lagu isticmaalaa cabitaanka khamriga ee Phillippine .
Kadibna, waxaa jira noocyo badan oo 'sax ah' jellies oo lagu dari karo shaahaaga xumbada. Kuwani badanaa waxaa lagu daraa qaabka kubbadda, inkastoo ay ku qaadi karaan muuqaalo kale.
- Coconut Jelly - Jelly dhexdhexaad ah oo macaan.
- Herbal Grass Jelly - Tani inta badan waxay leedahay dhadhan badan marka loo eego inta badan kumbuyuutarradan.
- Konjak Jelly - Inta badan waxaa loo isticmaalaa nooca jalaatada vegan aduunka oo dhan.
- Aloe Vera Jelly - Caadi ahaan waxay ku timaadaa wax yar.
- Nata de Coco Jelly - Caadi ahaan jarjar oo loo isticmaalo sidii caafimaad ahaaneed (inkastoo adag) beddelka lafaha looxiiji
Noocyo Dheer oo ah Shaah Bubble
Haddii aadan u malayn in kuwani ay ku filan yihiin fursadaha shaaha xumbada, waxaa jira wax badan. Weli si dhab ah ayaan u xoqin dusha sare, halkanna waa kuwo caan ah oo qaadaya cabitaankan.
- Qaxwe xayawaan leh oo lagu daray miro cusub - Midho khaas ah, cambe ama lychee.
- Shaah xumbo leh malmal ama jelly
- Shirkadda Hong Kong Caano - Sida caadiga ah waxay u adeegtaa kulul.
- Yuanyang - Cabitaan ah shaaha shaaha ee Hong Kong iyo kaafiga oo sida caadiga ah loo adeegsado kulul.
- "Caanaha suntan" - Shaambada xajinta ayaa ka shaaha.
- Shukulajada shaaha leh ee azuk i - Azuki waa shaag casaan ah oo Shiine ah iyo maraq guduud ah oo loo isticmaali karo shaaha xumbada.
- Shaah xumbo leh oo leh dusha sare "dusha sare" - Caadi ahaan daadinta ukunta ama xayiraadda. Shukulaatada, cambe, iyo maadooyinka taro waa wax caadi ah.
- "Cabbitaanka barafka" - shimbir, shaah xaraarad leh shaah la'aan. Waxaa caadi ahaan lagu sameeyaa baraf isku dhafan, saliida aan caan ahayn, dhadhanka, iyo boba.
Waxaa intaa dheer, waxaad ka heli doontaa shaaha xumbada foomamahan, inkastoo aysan ahayn kuwa caan ah sida kuwa liiska hore.
- Shaah xajmiga ayaa xajiya
- Shukulada shaaha badan
- Qaxwaha digsi ama "Baraf baraf" - Waxay sameeyeen baraf kala duwan, kafeega budada, iyo dhadhanka lagu daray.
- Shaah xumbo leh maraq shinni ah - Marka si toos ah looga tarjumay Shiineeska, macnaheedu waa "maraq cagaaran." Kuwani waa noocyada digirta loo isticmaalo in laga sameeyo sprouts fuudka.
- Shaah xaji shaaha
- Qoob ka sameysan oo leh macmiil kale , sida malab, nuugar agageed, ama stevia