Cuntada Morocan ee Eid Al Adha (Eid Al-Kabir)

Eid Al Adha , oo loo yaqaan 'Festival of Sacrifice', waa fasax ugu muhiimsan taariikhda diinta Islaamka. Halkan waxaa ah cuntooyinka loogu talagalay saxaraha Morocco sida caadiga ah loo diyaariyey waqtigan gaarka ah.

• 01 ee 16

  Heart Kebabs (Brochettes)

  Foorno waa hab aad u fiican oo loo kariyo hilibka xubnaha caadiga ah ee la heli karo inta lagu jiro Eid Al-Kabir. Isku day daraasadahan maskaxda Moroccan ee wadnaha (brochettes).

• 02 ka mid ah 16

  Mrouzia

  Noocaan macaan iyo basbaas leh ayaa ku jira hilibka iyo sabiibta oo ku dhajiya khudradda qotoda. Almonds waa la karin karaa suugaanta aroosyada leh ama la shiilay oo waxay u adeegtay sidii dharka.

• 03/16

  Mechoui - Lugta la ruxruxay ee wanka ama garabka

  Inkasta oo mechoui caadiyan loo diyaariyey adigoo saliidda oo dhan ku raranaya tufaaxa dabka ama godka dhulka ku yaal, caanahani waxay ku baaqeysaa kaliya lugta wata ama garabka. Waxaa ugu wanaagsan in lagu diyaariyo foornada gaabinta foornada illaa uu hilibku kudhamaysto inuu leexo lafaha.

• 04 of 16

  Gueddid - Moroccan Hilib Hilib ah

  Inkasta oo qoysaska intooda badan aysan u baahnayn in ay ilaaliyaan hilibka qorraxda-qallajinta, gueddid , ama sheyga Moroccan, ayaa weli ah mid sareeya liiska cuntooyinka dhaqameed ee Moroccans ah. Ciidadu waa waqti la jecel yahay oo lagu diyaariyo hilibkan la kariyey, hilib la qalajiyey.

• 05 ka mid ah 16

  Sicirka ama Lambarka Wan leh Chickpeas, Raisins iyo Qamadi

  Khudbadani waxa ay ku dhajisaa cagaha hilibka lo'da ama lafaha lafaha, gooyo hilib la yiraahdo kour3ine oo ku qoran Carabiga Carabta, iyo Moroccans ay gacanta ku hayso inta lagu jiro waqtigan. Waxaa ka mid ah hoofka iyo qaybta hoose ee lugta. Cagaha rida ayaa sidoo kale loo isticmaali karaa.

  Sicirka iyo lafaha lafaha ayaa leh hilib yaryar laakiin wadnaha, baruurta iyo unugyada isku xira agagaarkooda ayaa ah dhadhanka dhadhanka ah ee suugada.

• 06 ka mid ah 16

  Abaaban Lambar qallafsan

  Tani waa hab sahlan, oo macaan leh si ay u diyaariso xargaha shimbiraha lambarrada. Hilibka waxaa lagu daboolay subag, geedo iyo isku dar ah, ka dibna gaabin-dubay foornada si aad ugu raaxaysato. Booska xulashada leh ee malab ah dhammaadka karinta ayaa ku daraya dhajis, farta dhadhanka macaan. U adeegso macaamiisha oo leh milix iyo sharooto loogu talagalay.

• 07/16

  Beer Kebabs - Boulfaf

  Beerka waxaa lagu duuduubay caag iyo qabow si uu u sameeyo boulfaf, macmacaanka brochet oo si gaar ah loo jecelyahay maalinta ugu horeysa ee Eid Al-Adha (Eid Al-Kabir).

• 08 ka mid ah 16

  Lambarka Kebabs (Brochettes)

  Isticmaal lugaha jilicsan ee wanaajinta dhaqankan - iyo dhadhan - macmacaanka Moroccan (brochette).

• 09 ee 16

  Yaanyo iyo salad baradho leh

  Saladkan Moroccan aad loo jecel yahay waa marka loo adeegsanayo kebabs, sida Moroccans badani waxay ku ridi doonaan rooti rooti leh hilib brochet ah oo la kariyey iyo hilib badan oo saladh ah. Furaha leexashada!

• 10 of 16

  Tangia oo leh Wan Fur

  Cuntada fudud ee diyaarinta dibi ama lafaha cagaha, kuwaas oo gacanta ku haya ka dib markii lagu gowraco guriga. Isticmaal tangia dhoobo sida kan halkan ku tusaya si aad u karisid foornada foornada, ama aad dooratid inaad saxanka ku dhejiso kariye cadaadis ama dusha caadiga ah.

• 11 of 16

  Olive Tapenade

  Isticmaal saytuunada madow ama cagaaran si aad u sameysid xawaashkan jilicsan, oo ku habboon inaad alaabada ku dartid roodhi aad la socotid brochettes. waxaa loo isticmaalaa in lagu daro dhadhan iyo ficil gubasho ah.

• 12 of 16

  Wan farabadan

  Wanka leh dhirta waa saxan Fasalka caadiga ah. Cuntadani macaan iyo macaan ayaa lagu diyaarin karaa dheriga ama kariyaha cadaadiska.

• 13 of 16

  Qodobada macaan iyo macaan ee Moroccan ah

  Liiska Tani waxay ku siinaysaa fikrado badan oo siyaabo ah si aad u diyaarsato hilibka dheeraadka ah ee gacanta ku jira iyo isla markiiba ka dib fasaxa ciidda Eidha. Dhammaan suxuunyadani waxay u shaqeeyaan sida cuntada qoyska ama markay madadaalo leeyihiin.

• 14 ka mid ah 16

  Madaxa Wareegga Soodhaweynta

  Nadiifintu waa hab loo jecel yahay oo loogu diyaariyo madaxa idaha. Ka dib marka madaxa la nadiifiyo oo la gooyo, waxaa la socda dhuxul iyo milix ka dibna caadka. Aad u fududahay inaad sameysid, hilib cufan leh ayaa la adeegsanayaa macdanta iyo milixda dheeraadka ah ee macdanta.

• 15 ka mid ah 16

  Wanka Saffron

  Cuntadan Moroccan waxay isticmaashaa xawaash khafiif ah si ay u oggolaato dhadhanka dabiiciga ah ee wanka iyo xayawaanaha udgoon ee kareysa inay ku taliyaan saxanka. Waxay u fiican tahay jaranjarada waaweyn ee qoorta, garabka ama shank.

• 16 ka mid ah 16

  Wan ama Laf leh Lulmado iyo liin la ilaaliyey

  Khudbadan Talyaani ah ee Morocan waxay isku daraysaa hilibka, basasha, saytuunka iyo liinta qashinka leh gingerfish iyo saffron. U diyaarso rooti si aad u xajiso hilibka iyo suugada.