Liillada la ilaaliyo, saytuunka, sinjiga iyo saffron waa iskudhaf caadi ah oo loo isticmaalo cuntooyin badan. Ras Al Hanout ayaa sidoo kale laga yaabaa in lagu daro. Isku day inaad sameyso buuggan uurjiifka ah ee Lambarka leh lumaha la ilaaliyo iyo Saytuun ee ku yaal dabiicada caadiga ah ee Moroccan . Sigaarka iyo riyaha ayaa loo bedeli karaa wanka.
Wixii tilmaam ah oo ku saabsan diyaarinta suxuunta mashiinka cadaadiska ama dheriga, fiiri cuntada la kariyo ee Moroccan Hilibka leh oo leh Saytuun iyo Lafaha la ilaaliyo.
Fries fries waa caan ujeedka loo yaqaan 'tagine', waxaana loo adeegsan karaa dusha sare ee hilibka. Isku day habka Belgian ee samaynta shiilada.
Waxay u adeegtaa 4.
Waxa aad u Baahantahay
- 1 1/2 rodol. (700 g) wan, jarjar 3-inch
- 1 basal oo waaweyn, jar jartey
- 2 xabo oo toon ah, jar jartey ama la jarjaray
- 1/3 koob oo saliid saytuun ah
- 1/2 qaado shaah ah (
- Moroccan subagga la ilaaliyey ), doorasho
- 1 qaaddo shinaal
- 1/2 qaado shaaha
- 1/2 qaado shaashadda
- 1/2 qaado shaaha laga sameeyey (ama 1/8 qaado oo midab leh oo midabkiisu yahay jaale ah)
- 1/2 qaado shaah
- dhoobada cagaarka ah , oo la burburiyay
- 1/4 qaado shaah
- Ras Al Hanout , waa ikhtiyaari
- 1 muggeed oo dhir ah iyo dhirta cilantro, ku xiran farabadan
- 2 1 koob oo biyo ah
- 1 faro badan oo casaan ah ama
- geedo cagaaran , ama isku darka
- 1 Lemon, afar meelood oo laga soo saaray iyo abuurka laga saaray
Sida loo sameeyo
Ka saar hilibka ka soo liiska lafaha , oo si fiican u jar. Isku qas, hilibka, basasha, toonta, dhirta iyo badh saliidda sayniska .
Ku shub qeybta kale ee saliidda sayniska ah ee hoos ku xajisto, oo ku dar wanka iyo isku darka basasha. Hilibka ayaa u badnaan doona inuu ku gubo hoosta haddii aad dhigto lafaha hilibka-ama dufanka hoose.
Waxaad dhigtaa dhir iyo cilantro ku dar hilibka, ku dar biyo, oo dabooli tagin.
Ku rid qoraxda kulaylka dhexdhexaadka ah iyo sug inay dulqaad sameeyaan si ay u gaaraan.
Marka marmarka la gaaro kaneecada, u ogolow inuu wax karsado ilaa 2 saacadood. Isticmaal kuleylka ugu hooseeya ee lagama maarmaanka ah si aad u ilaaliso dabacsanaanta.
Ka dib 2 saac kadib, calaamadi tagine. Ku dar mashiinka lemon iyo olive, iyo in yar oo biyo ah haddii aad dareentid in cabitaannada ay hoos u dhigeen oo keliya saliidaha.
Ku dabool saabuunta oo sii wad raashinka saacad ama ka badan, ama ilaa hilibka aad u jilicsan. Iska yaree cabitaanada haddii ay lagama maarmaan noqoto, uuna u adeega raashinka leh rootiga Moroccan si ay u xiiraan hilibka iyo suugada.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 716 |
| Total Fat | 52 g |
| Fatuurad la ruxay | 17 g |
| Fat | 27 g |
| Kolestarool | 161 mg |
| Sodium | 159 mg |
| Carbohydrateska | 18 g |
| Fiber diirran | 2 g |
| Protein | 45 g |