Macmacaanka maalinlaha ah ee Mexican ah

Waa wax laga xumaado daawooyinka macaan ee Mexico ma ahan kuwo ku dhowaad loo yaqaan ' saxaraha duurjoogta ee dalka, sababtoo ah dalkan wuxuu leeyahay' sonkor 'si aad u bixiso! (Mana aha kaliya kaliya oo ku saabsan kubbada sonkorta , kuwaas oo la heli karo xilliga gaaban xilli yar sanad kasta.)

Sida ka dhacday qeybo badan oo ka mid ah Latin America, miro dabiici ah ayaa ahaa cuntada ugu macaan ee ku taalla adduunka cusub illaa inta gumeysiga yurubiyaanka ah ay bilaabeen in ay kor u qaadaan sonkorta sonkorta . Soo helitaanka sahlan ee macmiilkan iyo joogitaanka baahsan ee walaalaha diinta ah ee Isbaanishka ah ee la baray si ay u sameeyaan cabsida yurubta ah waxay sababeen qarax halis ah oo ka yimaada suugaanta. Qaar badan oo ka mid ah cuntooyinka dhaqameed ee caanaha ah ee macaanku, macaan iyo macaanba, waxay lahaayeen hiddadoodii ka dambaysay derbiyada macbadka.

Qaar ka mid ah macmacaanka ugu jecel Mexico, sida flanka, waxay la mid yihiin kuwa dalalka kale ee Latin Latin ah, sababtoo ah dhaxalka Iberian ee la wadaago. Dad badan ayaa muujinaya caddaynta "Faransiiska" ee cunnooyinka Mexican ee dhacay intii lagu jiray qeybtii labaad ee qarnigii 19aad kaas oo xoojiyay isticmaalka caanaha caanaha waxaana lagu soo bandhigay farsamooyinka "chest" macmacaanka. Nacnacyada kale waxay u eg yihiin kuwa hooseeya oo qaan-gaaban ah sida ay noqon karto-inkasta oo aysan ahayn wax aan fiicnayn. Faa'iido liistada this delicious si ay u waxyoonay sida loo yeelo macmacaanka a la mexicana .

• 01 of 07

  Flan: Caramel Custard Classic

  Flan waxaay ku jirtaa malaayiin noocyo kala duwan oo ku baahsan Spain iyo Latin America. Waxaa badanaa la cunaa dadka ku nool wadamadaas, iyo jacaylka of this creamy, macmacaanka nadiif ah macmacaan u muuqdaan marnaba wane; kalluumeysatada xirfadleyda iyo karbashooyinka guriga ayaa sii wadaan inay abuuraan noocyo cusub oo ay ku najaxaan kuwa waayeelka ah.

  Marka ugu horeysa ee flangeliyeyaasha, geedi socodka lagu daboolo gudaha caagada godka leh ee lakabka adag ee sonkorta dhalaalay, marka lagu nasto qaboojiyaha, isu rogaa caramel dareere ah ayaa u muuqata mid caan ah. Samaynta flanku waxay u baahan tahay maaddooyin tiro yar (ugu yaraan, marka la barbardhigo macmacaanada kale) mana aha mid adag, laakiin sayniska heerkulka saxda ah iyo qiyamka saxda ah waa muhiim, markaa waa in la raaco tilmaamaha buugta.

  Marka laga reebo caramel caan ah oo caan ah, waxaa laga yaabaa inaad doonaysid inaad tixgeliso isku day inaad tijaabiso South American dulce de leche flan , orange Spanish orange or Spanish coffee . Wixii si gaar ah u xiiso leh, isku day inaad chocoflan , isku darka koorso shukulaato ah iyo qoryaha, dhammaantood lagu dubay hal halbeeg!

• 02 ka mid ah 07

  Paletas ama Ice Pops Ice

  Mexicans waxaa laga yaabaa in aysan asal ahaan ka soo jeedin fikradda pop popen, laakiin dhab ahaantii waxay u qaadeen si aad u fiican oo ka mid ah dhadhanka dhadhan. Halkii ay ka koobnayd biyaha oo keliya midabada sonkorta, macmacaanka Mexican waxaa lagu sameeyey khudbadda miraha cusub iyo / ama lowska waxaana loo tixgelin karaa cuntada dhabta ah (halkii laga heli lahaa qashinka nooca aan caadiga ahayn).

• 03 of 07

  Gelatin Tatu

  Fadlan ha tageerin. Gelatin dhab ahaantii waxay noqon kartaa cajiib .

  Mexico, jello qoob ka ciyaarka waxaa cunay ragga iyo dumarka, da 'da' iyo 'gabdhaha', dadka ku dhex nool dhammaan kooxaha bulshada - laakiin had iyo jeer waa macmacaan ama cunto fudud, marnaba "salad" in badanaa laga eego qaybo ka mid ah Mareykanka.

  Si fudud oo qasacad jalaatada leh ayaa caan ku ah Mexico, oo ay ku jiraan qaar ka mid ah la sameeyo agar-agar aan u baahnayn qaboojiye si ay u soo galaan. Si kastaba ha noqotee, waxoogaa "fancier" ah oo u gaar ah jello midab leh, oo leh madoow iyo nuts midi ah, ayaa laga heli karaa iibiyaasha waddooyinka iyo dukaanka gadaasheed waxayna hubaal yihiin qayb ka mid ah nolol maalmeedka. Marar badan jinsatada waxaa lagu sameeyaa caanaha halkii biyo ah (iyo dhadhanka intooda badani ma yaqaanaan cuntooyinka American, sida shukulaatada, qumbaha, vaniljka, iyo ukunta), iyada oo lagu darayo shaxan midab leh oo hore u qabow, casaan iyo mid dhadhan leh.

  Gelatin waxaa la socda keega caadiga ah ee dhacdooyinka dabaaldega sida xafladaha dhalashada iyo dabaasha. Qaar badan oo ka mid ah dadka caanka ah ee reer Mexico waxay qaataan koorasyo ​​ku saabsan sida loo sameeyo gelatinas artísticas , oo ah ficil run ah oo jaceyl ah oo aad u riyaaqaya kahor inta aan la cunin ururin kasta. Jello macmacaanku waa wax weyn, sababo wanaagsan: maaddooyinka guud ahaan waa qaali qaali ah, waxaa jira noocyo kala duwan oo dhadhan ah, qaabab, iyo "isku-darka" maaddooyinka laga soo doorto, waxaa loogu talagalay dadka heerarka xirfadeed ee ballaaran , oo dadka intiisa badani waxay ku raaxaysan doonaan cunista gelatin-ka marka la sameeyo.

  Ka fikir inaad bixiso macmacaan istaahil ah. Ku bilaw inaad sameyso jajabyo jilicsan oo fudud , ka dibna u guuri si aad u jecel (iyo aragti muuqaal leh, inkasta oo ay fududahay in la abuuro) jalaatada masaajidka. Ugu dambeyntii, waxaa laga yaabaa inaad xitaa rabto in aad ka shaqeysid dhiirrigelinta si aad u sameysid jaanisyada cajiibka ah iyo dabacasaha jelican ee Mexico!

• 04 of 07

  Pastel de Tres Leches ama 3 Cake Hilf

  Asalka astaamahan macaan ayaa ah mid aan la hubin (fikrado badan oo jira), laakiin waa maxay caddaynta caanka ah ee ku hadasha luqadda Isbaanishka ku hadasha. Magaca macmacaanka ee macmacaanka ayaa ka yimaada saddexda caanaha laga sameeyo - caanaha la uumiifiyey, caanaha macmacaanka leh, iyo kareem culus oo loo isticmaalo qoritaanka.

  Waxyaabaha oo dhan guud ahaan waxay ku bilaabmayaan keegga isbuunyada, kaas oo, ka dib markii la dubay oo la qaboojiyey, waxaa lagu qooyay dareere macaan, dareere qumman. Wax yar ka hor inta aan la cunin, kareemka ayaa ku faafay sarajoogga keegga. Natiijadu waa cake ah oo qaniinyo kasta oo leh qandho yar, yar yar oo keega, iyo kareem yar.

• 05 ka mid ah 07

  No-Bake Keega iyo Pies

  Markaad tixgeliso in dadka reer macaamiishu isticmaalaan foornadooda wax badan oo loogu talagalay kaydinta dheriyada iyo duubisyada marka loo eego roodhida dhabta ah (waxay u muuqataa in ay u egtahay marxalado gaar ah), ma ahan wax la yaab leh in miro yar iyo pies ay aad u jecel yihiin dalkaas.

  Graham crackers, oo ah ficil ahaanba ku nool Maraykanka, badanaa way adagtahay in laga yimaado Latin America, laakiin marwalba Maria caan ah ayaa loo isticmaalaa siyaabaha la mid ah cuntada macmalka ah si ay u sameeyaan lakabyo iyo dilaaco. Tusaale ahaan cajiib ah ee noocan ah macaan oo ah nooca macaan ee loo yaqaan 'lime loo yaqaan' loo yaqaan 'lime loo yaqaan' cake ' , kaas oo kuqardha dhar la ' ka dib habeenkii qaboojiyaha.

  Macmacaanka nooca cheesecake ayaa sidoo kale aad u caan ah. Mashiinka bocorka ah ee bakeeriga ama " cheesecake pineapple pineapple pineapple" lama heli karo. Beddelka caanaha Maria ee caanaha loo yaqaan "Gräam Graham" ayaa loogu yeedhay cuntadaas si ay u siiyaan wax yar oo latin ah.

• 06 ka mid ah 07

  Arroz con Leche ama Rice Pudding

  Cunto kale oo aad u wanaagsan oo ka mid ah waddamada Isbaanishka-iyo Portugal, wadanku waa mid aad loogu jecel yahay wadamada sida Vietnam iyo South Africa. Inkasta oo ay kala duwan yihiin noocyada bariiska, caanaha, iyo macmacaanka loo isticmaalo, iyo sidoo kale xulashada dhirta iyo kudheeraha, dubista bariiska waxaa guud ahaan laga sameeyaa karkarinta bariiska ee dareeraha caanaha, macaan, oo u adeega kulul, diirran, qol heerkulka, ama qabow.

• 07 ka mid ah 07

  Kukiyada Mexican ee Coke

  Kuwani waa cookies halkii aad ka heli lahayd keega saxda ah. Kuwani waa miro yar oo miraar ah oo macaan leh, waa macmacaanka yaryar ee ugu fiican ka dib cunto badan, oo waxay qurux badan u eegaan saxaraha cookie inta lagu jiro fasaxyada. Dhamaan kuwa ugu fiican, buskudka arooska ee Mexican waa sahlan tahay in la sameeyo, sidaas u daa cookie dubista!