Baro sida loo damqado Taabashadan adag
Hilibka qulqulka waa mid farsamo ahaan aan lahayn buste. Taa baddalkeeda, cut this hilib lo'aad ayaa ka yimaada muruqyada caloosha lo'da. Waa hilib aad u flucsan oo hilib ah, inkastoo ay tahay mid caato ah oo ku jirta dufan la'aan. Inkasta oo ay adag tahay, waxay noqon kartaa mid dhadhan fiican leh, hilibka qafiifka ah haddii aad barato sida loo kariyo.
A Steak Useful
Iyadoo laga yaabo inaanay kalsooni ku qabin cuncunka weyn sida ribeye ama T-bone , hilibka digaagga (ama boodhka) waa mid aad u faa'iido badan.
Dareemku wuxuu ka kooban yahay baroorta, waxayna u egtahay in uu ku yaryahay hilibka la awoodi karo.
Tani waa doorasho weyn oo loogu talagalay cuntooyinka isbuuca ah ee fudud, taas oo hilibku uu noqdo qayb ka mid ah cunto karinta, hase yeeshee, waxay u taagan tahay inay noqoto meesha ugu muhiimsan ee saxanka. Waa cut loo jecel yahay fajitas bacda maxaa yeelay si fudud ayaa loo jarjaraa oo aan qaali ahayn. Sababahaas oo kale, waxaa kale oo ay ku fiican tahay suxuunta Shiinaha sida hilibka lo'da kung .
Inkasta oo fajitas ay qeyb ka tahay masuuliyadda boogta duufaanta ee dhowaanahan soo jiidatay, waxay leedahay isticmaalka dhaqameed. Tani waa hilibka asalka ah ee loo isticmaalo qashinka caanka ah ee London , farsamooyinka wax lagu kariyo si loo tixgeliyo marka la isku dayayo in ay bixiyaan hilibka adag ee adag.
Sida Loo Isticmaalo Khudaarta Dheer
Hilibka digaaggu wuxuu si fudud u noqon karaa mid ka mid ah jarista aad ugu jeceshahay haddii aad ogtahay sida loo kariyo si sax ah. Trick waa in la naqshadeeyo barafka leh dareeraha iyada oo loo marayo farsamooyinka sida kor u qaadista ama marinating.
Si aad u kululaato, kari si kulul oo dhakhso ah laba ilaa afar saacadood marinade wanaagsan .
Waxay noqon doontaa mid fantastik ah oo leh dhadhan fiican iyo muuqaal. Tan ugu muhiimsan, marwalba jarjar digaag ah oo ka soo horjeeda hadhuudhka si looga hortago in uu noqdo mid adag.
Roodhafka Dufanka Dufanka ah
Si aad kuugu dhiirigeliso inaad soo qaadatid hilib dari badan, raadi cuntooyinkaas. Waxaa jira noocyo kala duwan oo leh marinnooyin cajiib ah oo runtii muujinaya kala duwanaansho ee cut this.
- Port Wine iyo Baastada Fareerka Bariiska - Marinade macaan oo khamri ah, basbaas, kareem, iyo digirta Worcestershire.
- Jack Daniel's Flank Steak - Whiskey waa saldhig weyn oo loogu talagalay marinade iyo qashinkaas waxaa lagu daraa toonta iyo dhagax garbaha dhagax ah.
- Maqaarka Dufanka leh - Qaybo xiiso leh oo ah dhadhan, khamri cas cas, suugo soy, lime, toon, cilantro, iyo basbaas cas oo looga baahan yahay marinade this.
- Fareerka Dufanka leh Basasha - Basasha waa qayb yar oo ka mid ah buuggan. Waxaad sidoo kale ku raaxeysan doontaa isku-dar ah Dijon mustard, rosemary, allspice, iyo balsamic balsamic.
- Soy iyo Nacnac Qalabka Flank - Marinade gaar ah, waxaad hubaal ahaan doonaysaa in aad la kulanto dhadhanka kiniiniga iyo suugo soya leh sonkorta bunni, basasha, sinjiga, iyo basbaas.
- Irish Flank Steak - Si aad u dhaqso badan oo fudud ee caadiga ah, u ogolow this marinade ee tufaaxa, soy, toon, iyo khaliijka cider si ay u shaqeeyaan sixirkiisa on on aad habeenkii.