Fasaxyada fasaxyada Faransiiska ee macmacaanka ah ayaa ah kuwo cajiib ah oo ku saabsan cake, sidaas darteed si ay u hadlaan, oo ah mar horeba quruxda fasax cajiib ah. Tartamadan noocan oo kale ah waxay ka koobanyihiin nacnac fudud iyo alaab fudud oo la dubay si loo farsameeyo dhaqanka Faransiiska. Waxaa jira wax halkan ku haboon oo ku habboon fasax kasta oo fasaxa jiilaalka.
Cuntooyinka badankoodu aad ayay u fiicanyihiin inay hal maalin uun badbaadiyaan, u adeegso xaflad kasta, Faransiisku waxay sameeyaan.
01 ee 14
Croquembouche Recipe Wareega Croquembouche. Brian Hagiwara - Sawirada Getty Images
Croquembouche waa hudheello aroos ah oo Faransiis ah, waxaa sidoo kale loo adeegaa waqtiyo gaar ah iyo maalmaha fasaxa. Cunto-dhaqameedka dhaqameedka ayaa lagu sameeyaa kareemka bakeeriyada la isku qurxiyo oo lagu qurxiyo miraha sonkorta leh. Duufaanada casriga ah waxaa lagu sameeyaa dhadhan jilicsan oo jilicsan oo lagu qurxiyo ubax, farshaxanka sonkorta, iyo xitaa shukulaatada.
02 ee 14
Recipe Recipe Opera Classic Opera Cake. Riou, Jean-Christophe - Sawirada Getty
Waa inaad ku raacdid, inaad u dabbaaldegto dabbaaldega ama fasax fasax ah in qashinkaas macmacaankuna uu wanaagsan yahay waqtiga maalgashiga. Layers mugdi yar yar oo caleemo ah, marso kafeega, iyo shukulaatada mugdiga ah ee mugdiga ah waxay ka dhigtaa macmacaanka dabaasha.
Madeleines ayaa si fudud u caan ah ee dubka yar ee Faransiiska ah, miro yar oo qurux badan ayaa u qalma in ay noqdaan dabaal kasta iyo dabcan, Christmas. Ku dar iyaga oo leh shukulaato yaryar oo aad ku dhufatey qafiska.
Ma jirto hab ka fiican oo loo dabaaldego saxan oo ka mid ah saxanka macaan ee macaan ee Almond Macarons. Waxay yihiin mid ka mid ah qashinka ugu fiican iyo sidoo kale si dhammeystiran u jilicsan. Maxaad u egtahay?
Cuntada ugu horeysay ee Yule Christmas, ama buche de Noel, waa mid la yaab leh oo la abuuray dhamaadkii 1800yadii oo la sameeyay hudheel kafateeriyaan Faransiis ah oo raadinaya inay beddelaan oo ay bixiyaan khudradda cagaaran ee dhaqanka hore ee yule. Dhaqankaan cusub, gastronomic ku qabtay qaab ciyaareed cajiib ah, iyo macmacaanka Christmas-ka ayaa hadda lagu dabaaldegaa adduunka.
Cunsurinimo oo udgoon leh, buuggan speculaas ah ayaa ka dhigaya cookie, ma-macaan-macaan oo qashin ah in lagu cabo kafeega. Isku dhafka kala duwan ee dhir udgoon ee dhadhanka ku jira ee buuggan wuxuu abuuraa dhadhanka saxeexa kaas oo ay ku jiraan cookies spanish biscuits tan lagu yaqaan qarniyo.
07 ka mid ah 14
Creme au Caramel Recipe Caramel Creme Classic Creme. svariophoto - Sawirada Getty Creme au caramel, oo sidoo kale loo yaqaan caramel creme, waa cunto macaan oo cajiib ah ee loogu talagalay dhinacyada cashada. Ma aha oo keliya dhadhanka dhadhanka, casri ah, iyo wax badan; classic bistro this waxaa la samayn karaa ilaa hal maalin ka hor. U adeega boodh aad u fiican oo ah caramel guri, waxay u baahan tahay wax alaab ah oo aan ahayn saxan soo jiidasho leh.
Cunto jilicsan oo shukulaato ah oo mugdi ah ayaa si fiican loo tuura leh budada kookaha waa daweyn aan ka duwaneyn mid kale. Noocyadaas shukulaatada ah ee Faransiiska ah ayaa ah qaabka daaweyntaas, iyo mar dhadhan marnaba lama illoobi doono. Shukulaatada tufaaxa madow ee mugdiga ah waa mid aad u fiican, oo dhadhan leh, in ay u baahan yihiin si tartiib ah cunista.
Haddii ay jadeecada u dillaacdo dab aadka jabay ayaa ah mid ka soo horjeeda wakhtiyada farxada iyo ciidaha, ka dibna xayawaanka la shiilay ayaa ah ilma adeer ah, oo u adeegay kaliya sida ugu xun ee daaweynta. Sidaa daraadeed, gacaliyuhu waa dhadhanka Faransiiska, in Glasier Berthillon ee Paris sida caadiga ah ka iibiso jeexan dhalaalaya riyo marmar ah saacado gudahood.
Peared pears waxay u sameeyaan macmacaan aan caadi ahayn, macmacaan jilicsan. Cuntadani waxay soo bandhigaysaa isbiirtada cusub ee ku jirta sharoobada khamriga ah ilaa ay ka noqdaan qalab jilicsan iyo qurux badan oo casaan ah. Delicious.
Daaweynta gaarka ah ee Oeufs a La Neige ama Eggs ee Barafka sida loo yaqaan ayaa ka dhigaya soo bandhigid xarrago ah xafladahaaga fasaxa laakiin wali ma ahan mid aad u culus ka dib cunto dhamaystiran.