Ugu sareeya 10 Suufin Khafiif ah oo Foorno ah si aad u sameysid Barbarigaaga dambe

Maraqa barbaroonku wuxuu noqdey bac aad u badan oo loogu talagalay qandhada la shiilay ee wax laga yaabo inuu noqdo digaag. Hoosta Carolinas, Suugo barbecue waa shay si kor loogu qaado hilibka qiiqa (hilibka doofaarka). Suugaanta la kariyo ee la kariyey ma aha waxa aad caadi ahaan ka heli lahayd dukaanka raashinka. Taasi waa sababta oo ah suugaankani runtii waa fiicanyahay oo ugu fiicnaanshaha ugu caansan ee barbecue.

Suugaanta doofaarka la jiiday ayaa si isdaba joog ah loo doortaa, laakiin sida aad u dalbato waa adiga. Suugo marna lama soo darin inta hilibka doofaarka uu cunayo, laakiin ka dib marka la jiido. Waxaad ku dari kartaa Maraqa ka dib markaad hilibka googooto, ku shub inta aadan u adeegin, ama qofka ha u ogolaado haddii uu yahay iyo inta ay rabaan.

• 01 ee 10

  Big Daddy's Karolinka Barbaariyaha Barbaariyaha Barbaariyaha

  Tani waa kala duwanaansho suugo qasacadaysan oo caarad ah . Isku daridda dhadhanka garbaha leh ee macmacaanka leh sonkor macaan oo lagu daray taabashada dhadhanka qiiqa ayaa ka dhigaysa suugaan doofaarka guud ee guud. Cuntadani waxay ka kooban tahay dhadhan badan, sidaas darteed waxaan ku talineynaa inan midkani dhigo dhinaca iyo inaad dadka u dhiibto doofaarka la jiiday si ay u go'aamiyaan inta ay rabaan.

• 02 of 10

  Suugaanta Barafka Nafaqada

  Memphis barbecue waxaa loola jeedaa doofaarku iyo suugo yaryar oo la yidhaa tufaaxa saliidda ah ayaa si siman u wanaagsan on doofaarka la jiiday maaddaama ay ku jirto feeraha. Tani ma aha sirta Karoliyada dhaqameed, laakiin waa sir macaan weyn. Maxaa keena suugaan tani waa mid ku fiican hilibka doofaarka waa dheelitirka khalka ah ee yaanyada. Tani waxay ku siinaysaa dhadhanka caatada ah ee si fiican u shaqeynaya nooc kasta oo hilibka doofaarka ah, la dubay ama la cabbo.

• 03 of 10

  Khudaarta ugu Fiican Suugada doofaarka

  Tani waa suugo hilibka doofaarka ah oo la jiiday oo ku baaqaya in lagu daro maaddooyinka laga yaabo inay kuugu jiraan jikada. Inkasta oo ay fududahay, suugaanta bakeeriga ah waxay ku dareysaa in taangiyadii qallalan ee quruxda badan oo hilibka doofaarku si fiican u jiidanayaan. Tani waa nooca digsiga aad rabto inaad isku dardarto hilibka doofaarka la jiido markaad rogrogto. Haddii aad rabto inaad ku darto kuleylka qaar isku day inaad kordhiso qiyaasta cayenne.

• 04 of 10

  Suugo baradho ah

  Meelaha Piedmont ee Carolinas, Maraqa barbecue wuxuu ka bilaabmaa qallal laakiin wuxuu helayaa taabashada yaanyo si uu u siiyo dhadhan dheeri ah. Tani waa wax aad u badan oo ah Suugo baraf ah oo koonfurta ah oo leh dhadhanka miyir leh ee khalka ah oo leh kulayl yar iyo wax yar oo macaan. Tani waa maraqa khafiif ah oo kaamil ah oo loogu talagalay isku darka doofaarka la jiiday sida ugu dhakhsaha badan ee la gooyo. Waxay ka caawisaa in hilibka qoyaan ka hor inta aysan ku dhejin saxanka ama cowska.

• 05 ee 10

  Suugaanta Kalluunka Karkhiga

  Tani waa cunto-karis ah oo qado soosaar ah oo aan lahayn tamaandho ama iniin khardal ah laakiin waxaa ku jira subag iyo liin. Suugo khafiif ah iyo suugo leh, u isticmaal tan doofaarka. Sababtoo ah Suugo qasacadaysan oo ah khudaarta waxay ka kooban tahay subagga waxaana si gaar ah ugu wanaagsan in lagu ilaaliyo hilibka qoyan. Xaqiiq ahaan, waxaan dhihi lahaa haddii aad ku dhuntay qajaar qallalan oo qallalan, tani waa suugaanta si ay u siiso qoyaanka.

• 06 of 10

  Suugada Mustard

  Koonfurta koonfurta Carolina iyo waqooyiga ee Jooraal waa Boqor. Suugaankan barbecue marnaba kuma jiraan yaanyo oo leh kuleylka dhirta ama iniin khardal le'eg ee dhadhanka qallalan ee khal. Suugada doofaarka ee qasacadaysan waxay ka heshaa laad dheeraad ah oo ka soo baxa balsamic balsamic kaas oo kaliya kuma daro dhadhan laakiin waxay siinaysaa suugaan midabkiisa gaarka ah.

• 07/10

  Khariidadda ugu Dufan ee Dufanka Maqaarka Daqiiqda

  Sidii aan idhi, ma jiraan xeerar suugo hilib ah marka ay timaado hilibka doofaarka. Cuntadani waxaay si gaar ah loogu talagaley in lagu dhejiyo dhalada waxaana la geliyaa miiska markaad adeegsanayso doofaarka. Suugaankani waa suugo hilibka doofaarka la jiiday oo ku tiirsan khalka, yaanyada, iyo iniin khardal ah si loo siiyo hilibka doofaarka la jiido ee ugu fiican ee aad u fiican.

• 08/10

  Tar-Heel Barqadhka Barafka

  Barbaaruhu wuxuu ahaa kaniisad ku taalla koonfurta oo dhan qarniyo qarniyaal ah, sidaas awgeed waxa kaliya oo ay ku habboon tahay in aanu haysano hal caano oo ka yimaada wasiir dhab ah. Suugada khudradda ah ee khudradda ah waa qaabka North Carolina (waxaa jira runtii dhowr) oo aysan ku jirin yaanyo iyo kuleyl aan saliid aheyn, laakiin waxay leedahay dhadhan badan. Tani waa nooc ka mid ah kaydka barbecue oo aan wax karkarin. Ku dar tan kalluunka doofaarka iyo waxa uu ku siinayaa dhadhan iyo qoyaan badan.

• 09 ka mid ah 10

  Suugaanta Bardaarka Bariga

  Qaabka noocan oo kale ah Suugaanta Barafka Koofiyadaha Barafka wuxuu ka bilaabmaa ketchup kadibna ku darayaa qiyaas wanaagsan oo khal ah si uu u siiyo dhadhan qumman oo sax ah. Ku dar in wax yar oo macaan ah iyo kuleyl yar oo lagu daro dhadhan badan oo tufaax ah iyo tani waa suugaanta doofaarka oo si fiican loo jajabiyey haddii ay hesho isku dhafan midig ama in loo adeego miiska.

• 10 of 10

  Suugada Barafka Wicker ee Wicker

  Suugada khudradda xashiishadda ah waxay ka timaadaa Missouri, laakiin weli wax badan ayaa la wadaagaa suugaanta carbeed ee Carolina oo waliba ay qaadato qaar ka mid ah caadooyinka Nafaqada Memphis. Dhibaatada qadhaadhka khaliijka, tani waa suugo bakeeriga ah oo leh dareen macaan iyo taabasho kuleyl ah.