Raadinta qashinka aan dhadhanka lahayn, ukunta oo aan saliid lahayn iyo salad saliida ah? Waxaad timid meel sax ah!
Ma suurtagal in la helo saladh cagaaran oo aan hagaagsaneyn iyada oo aan dharka udub Waxaan u maleynayaa maaha! Qalabka saladh-dukaanka ah ee iibka lagu iibsado waxay ku dhow yihiin wax yar oo ka badan saliida iyo sharoobada hadhuudhka sare (ma aaminsani? Akhri qoraalka!) Iyo shakhsi ahaan waxaan ka helaa dharka aan bilaashka lahayn, caanaha aan caanaha lahayn oo seegay (tusaale ahaan dharka geedka dukaanka iibiya, tusaale ahaan, marwalba waa mid cajiib ah, laakiin dharka xayawaanka ee vegan?).
Xitaa haddii aad jeceshahay dharka saliida ah ee iibka ah ee iibka ah ee vegan, samaynta gurigaada waa mid gorgortan oo sahlan in la sameeyo. Waxaan isku dayaa inaan mar walba ku hayo gacanta. Haddii aanan u isticmaalin salad cagaaran, waxaan u isticmaali doonaa quinoa hadhay , salad barad ama wax ama wax kale oo degdeg ah ama ka dib!
Anigu waxaan rumeeysanahay in dharka saladku yahay mid ka mid ah waxyaabahan kuwa vegans marnaba ma iibsadaan !
01 ee 09
Dalladaha salad-celinta caadiga ah: Faransiiska, Thousand Island, Ceasar, Talyaaniga
Inta badan dharka saliida ah ee Maraykanku waxay si fudud u noqon karaan mid jilicsan, xitaa dharka xiirta. Yaa dhab ahaantii dhadhamin kara anchovies markasta? Isticmaal majones-ka xor ah oo jilicsan oo jilicsan, ama wax yar oo ka mid ah kuwan hoos ku xusan:
02 ka mid ah 09
Balsamic-ga iyo Vinigrettes kale
Vinaigrette aasaasiga ah ayaa laga yaabaa inay tahay dharka ugu fudud ee la jeexjeexo oo ay ku sii socdaan gacanta, laakiin maadaama ay cuntadani caddaynayaan, maaha inay noqdaan kuwo caajis ah.
- Dharka aasaasiga ah ee Dijon vinaigrette
- Lemon Dijon vinaigrette (Sawirka)
- Saliidee saliida ah saliida saliida saliida
- Vinigrette basil khudaarta
- Vinaigrette Cranberry
- Laura ee vinaigrette strawberry
- Molly's vinigrette basil
03 of 09
Vinaigrette raspberry
Waxaan u maleynayaa in mid ka mid ah noocyada noocyada kala duwan ee miraayada noocyadiisa kala duwan ah - kadib markii uu jiro walxaha roodhiga ah, roodhida liinta iyo wax kasta oo la arki karo, laakiin raspberry wuxuu u qalmaa qayb ka mid ah mida gaarka ah (oo hoos u riixa hargabka vegan ah). Haddii aad isticmaashid raspberries cusub ama la qaboojiyey, ama xitaa xajmiga raspberry, samaynta vinjeet vegan raspberry vinaigrette waxaa laga yaabaa in ay ka sahlan tahay inaad ka fikirto, haddii aadan waligaa isku dayin. Waa kuwan cuntooyin yar yar oo isku day:
- Vinji-Vegan Vinigrain vinaigrette
- Si degdeg ah oo sahlan 3-qaybood oo ah rinjiga rasmiga ah (sawirka)
- Vinigrette raspberry oo leh miro cusub iyo basbaaska madow
04 09
Helitaanka hal-abuurka: Dhaqdhaqaaq aan caadi ahayn (laakiin delicious!) Saladh salad ah
Dhuxuladan dhogorta ah waxay ku xiran yihiin isbeddellada oo dhan. Ka hel hal-abuur, dhiiri-gali, iyo salaada salad caadi ah:
- Limeeye Agave Agave
- Labbiska goddheer ee cagaaran (Sawir leh - isticmaal caano fadhi iyo caano soy ah si aad u samaysid vegan)
- Waxyaabaha la yiraahdo Molly's avocado iyo lime jilicsan
- Labbis oregano dharka
- Laalaab khafiif ah oo liin leh
- Beerka xayawaanka lagu duubo
05 09
Saladh salad ah oo aan saliid lahayn
Wax macno ah ma sameysid salad cagaaran oo caafimaad leh, ka dibna ku dhuftey dharka aan caafimaadka qabin ee aan wanaagsaneyn ama dharka leh! Halkan waxaa ah dhowr faashad aan saliid lahayn oo saladh ah oo caafimaad iyo iftiin leh:
- Roodhiga muraayada aan dufanka lahayn ee aan dufanka lahayn (sawirka)
- Saliideed la'aan Dijon vinaigrette
- Dharka labiska ee qajaar (isticmaalka yogurt)
- Vinigrette xayawaan la'aan ah
06 ka mid ah 09
Labbiska dhar xidhashadaHaddii aan u baahdo in aan kala doorto luuqada Thai-ka dharka iyo dharka macruufka ee dharka ugu fiican ee saladkayga, ma garanayo waxa aan sameyn lahaa (marka laga reebo raaxo tijaabo dhadhan ah adigoo isku deyaya!). Labbiska dhar cadowga ayaa si wacan u jecel yahay vegans iyo kuwa aan saami ahayn, iyo saliida saliida iyo saliida saliidda ah, sida caadiga ah had iyo goorba waa geedka. Waa kuwan qeybo dhowr ah oo isku dayaya in guriga lagu sameeyo.
07/09
Labiska xayawaanka VeganKa dib markii la jarjaray, baseball iyo cabasho ku saabsan siyaasiyiinta, dharka xayawaanka ayaa ku xiga liistada waxyaabaha ugu badan ee Maraykan ah. Haa, badanaaba caanno iyo creamy, laakiin waxaad runtii ka dhigi kartaa vegan dufan iyo qudaar-cad oo guriga ah. Waxaan si xoogan u doorbidaa dharka xayawaanka guryaha ee vegan wax kasta oo aad ka heli karto dukaanka. Kuwa dukaanka iibsaday kaliya maahan kuwa aadka u weyn, waayo-aragnimadayda.
08 ka mid ah 09
Suunka aashito ee Asia: Miso, soy, sinjiga
Waxaan jeclahay dharka jilicsan ee Jecla inaan wax yar ka duwanahay! Suugo soy ah, lime, miso iyo sinjiga waxay dhammaantood ku dari karaan dhadhanka aan dufanka lahayn ee dharka, iyo saliidda sisinta waa isbeddel wanaagsan oo ka yimaada saliidda caadiga ah ee olive. Halkan waxaa ah dhowr dhajiyaal oo Asia ah oo la isku qurxiyay si ay isugu dayaan:
- Quruxda quruxda badan ee Jooduuska ee Jabbaan (sawirka)
- Labbis caleenta cagaarka ah
- Sisinta soya-qabatinka
- Dharka madoowga casaarka
- Soodis jilac ah oo Japan ah
09 ka mid ah 09
Salad salad ah oo caano ah
Ma u baahan tahay dhar salad wakhti ceeriin ah? Isticmaal saliida cadaadiska qabow si aad u bilawdo, ama isku day mid ka mid ah cuntooyinkaas:
- Miino iyo liinta qolka cagaarka (vidan salad)
- Maqaarka loo yaqaan 'macadamia nuts' nut
- Root vegan vinaigrette qalalan leh agate agave
- Xirmada godadka cagaaran ee vegan