Cunaha Ciir Caanaha - Cunto Cunto

Cuntada jilicsan, fudud iyo caanaha ee yoogurtu waxay si fiican u socdaan waxyaabo kale oo badan oo loo isticmaalo khudradda Hindiya. Waa, natiijo ahaan, qayb muhiim ah ee suxuunta badan. Halkan waxaa ah ururin badan oo ah cunto karis oo ku salaysan caano-khaas ah oo Indian ah, oo ka mid ah cabitaannada ilaa dhinacyada iyo saladhyada iyo suxuunta koorsada ugu muhiimsan ...

• 01 ee 13

  Doi Maach
  Cuntadan waxaa la i siiyay aniga oo ah Hooyaday soddohdeed, taas oo markaa gashay, sidii aroosad cusub, oo ka timid Kakima Aabe Sida aad arki karto, waxaa la isku dayay oo la imtixaanay. U adeega Doi Maach leh tuubo kulul, bariis cad la kariyey.

• 02 ka mid ah 13

  Dahi Gosht
  Cuntada Waqooyi-Indianka ah ee qaro weyn leh ayaa ugu wanaagsan cunta bariis iyo salad cagaaran.

• 03 of 13

  Koonfurta Hindiya Kadhi
  Si ka duwan Qadhi oo ka samaysay Waqooyiga Hindiya, saxankaan kuma koobna Pakodis (gumeyaal naxaas ah) iyo qurub ah. Cuntadani waa in la cunaa marka la sameeyo sababtoo ah kululaynta waxay keeni doontaa yogurt si ay u dillaacaan.

• 04 of 13

  Dahi Bhindi

  Suufaankan caansani wuxuu si fiican u dhadhamiyaa kuleylka Chapatis ( khudradda Hindiya ) iyo Lehsuni Daal ( dhir qaali ah ).

• 05 ee 13

  Dahi Baingan
  Dahi Baingan waxaa lagu cuni karaa keligiis, oo leh cadaan, bariis la karkariyey iyo xitaa Chapatis.

• 06 ka mid ah 13

  Rice Curd

  Rashka Curdu wuxuu si dhab ah u raaxeeyaa cuntada ! Asal ahaan Koonfurta Hindiya , waxay dhadhamisaa weyn oo kaliya qumbaha ama qashinka iyo sidoo kale daal (lentiles) ama saxan hilib.

• 07 ka mid ah 13

  Mango Lassi
  Mango Lassi waa qaboojiyaha ugu fiican maalintii kulul. Waxaad ku dari kartaa macaan dheeri ah (haddii aad jeceshahay) sonkor ama malab. Haddii aad u sameysid caruurta oo aad rabto inaad ka fogaato sonkorta, isticmaal cabitaan khudrad ah ama qoyan.

• 08 ee 13

  Angoori Lassi
  Cabitaankani, cabitaanka shahwada leh ayaa hubaal ah in uu ku faraxsan yahay qofkii aad u samaysay! Waa madadaalo xagaaga oo aad u xun! Qoraalkan wuxuu ka dhigayaa 3 koob oo dherer ah oo ah Angoori Lassi.

• 09 ka mid ah 13

  Minty Yogurt Dip

  Goobtaasi waxay sameyn kartaa laba goor oo rait ah (raashinka caanaha)! Ma aha oo kaliya waxay ku dhadhamin doontaa nooc kasta oo jajab ah ama dildilaaca, sidoo kale waa wehel weyn oo loogu talagalay pilaf bariis aad u jecel .

• 10 ka mid ah 13

  Avocado Raita
  Avocado Raita waa nooca Hindiya ee guacamole oo dhadhanka waxtarkeeda wax la cuno oo keliya wax kasta oo aad u adeegto. Kuleylka kuleylka adoo ku daraya budada khafiif ah oo casaan leh oo la jarjarey.

• 11 ka mid ah 13

  Chatpata Channa Raita

  Ma aha oo kaliya tani waa saxan weyn oo loogu talagalay cunto kasta, Chatpata Channa Raita sidoo kale waa saxan cunto-ku-beddel ah! Cun malqad weyn oo aad ka buuxsanto, calooshaada iyo maskaxdaada!

• 12 ka mid ah 13

  Baingan Ka Raita
  Tani waa saxan saxda ah ee neefta! Waxa kale oo ay ku fiican tahay maalmaha kulul xagaaga sida la qaboojiyay ka hor intaan wax cunin. Waxaan jecelahay in aan ku boodo bariiska caadiga ah ama poppadums oo qashinka ku jira.

• 13 ka mid ah 13

  Mishti Doi
  Mishti Doi waxa uu la mid yahay Bengal ee Bariga Hindiya. Bengalis waxay caan ku tahay diyaarintooda macaan, Mishti Doi waxay ka mid tahay macmacaanka ugu caansan. Mishti Doi dhadhan fiican laakiin waa wax aad u fudud in la sameeyo!