Top 18 Mardi Gras Cuntooyinka

Sida ay ku yiraahdeen New Orleans, laissez les bons temps rouler , taas oo macnaheedu yahay in muddooyinka wanaagsan ay soo rogaan . Mardi Gras ma aha maalin keliya; Waa xilli. Mardi Gras xilli uu socdo 6-da bisha Janaayo, taas oo u dhiganta Habeenkii Tobnaad-Xaaladda Fatahaadda (aka Mardi Gras Day), oo had iyo jeer dhacdo maalinta ka horaysa Arbacada.

Dhalinyaro iyo xaflado hor leh ayaa waxaa ku riyooday Faransiiska New Orleans horaantii sanadihii 1700. Banned by Spanish dhamaadkii 1700s, xafladaha aan dib u soo celin ilaa 1823, 20 sano ka dib markii Maraykanku qaatay lahaanshaha. Laga soo bilaabo 1827, kubbada maskaxdu waxay noqotay mid sharci ah, waana markii ugu horeysay ee lagu dabaaldego xafladaha.

Cuntada waa hab weyn oo loo dabaaldego. Cunto dhaqameedyada Cajun iyo Creole ayaa leh, waxaa jira cuntooyin badan oo la isku dayo. Xulo gumboosyo iyo jambaliyaal , bariis wasakh leh , sirta wiilasha , cawska cagaarka , dhagaxyada Rockefeller , digir casaan iyo bariis , muuska xannaaneynta , xanaaqa xanuunka , iyo wax ku saabsan waxkasta oo leh Suugo Creole ah ; suurtagal maaha. Haddii aad qorsheynayso damaashaad Mardi Gras oo lala yeesho asxaabta iyo qoyska ama aad rabto inaad tijaabiso qaar ka mid ah dhaqamada ugu caansan ee qurba joogta, waxaad u badan tahay inaad ka hesho waxyaabo liiskan ku jira oo aad mar kale samaynayso. Qor qorshee Mardi Gras cuntooyinka qaarkood ee hoos ku xusan, oo u ogolow wakhtiyada wanaagsan in la rogo!

• 01 ee 18

  Qaybaha Quarter ee Faransiiska

  Mid ka mid ah qaniinyada iftiinkan, moodooyinka caanaha ah ayaa kuu soo wadi doona Cafe Du Monde ee Quarter Faransiiska. Ku diyaarso barkin qoto dheer oo la qallajiyey oo leh caffe-laced cafe au laitoolo quraac qurxoon New Orleans.

  Diyaarso cajiinka beignet habeenkii ka hor iyo qaboojiyaha. Dhammaan inaad samaysid subaxdii waa la duuduubi karaa oo saliideedka saliidda kulul. Waxay kariyaan 2 ilaa 3 daqiiqo oo keliya. Daji garabka dhirta kulul leh oo leh sonkor budada ah si aad u daaweyso New Orleans.

• 02 ka mid ah 18

  Mardi Gras King Cake

  Miisaaniyadan Mardi Gras King ma aha oo kaliya fudud oo macaan; Waa madadaalo inaad diyaariso oo qurxinto. Saddex-xabbadood oo cajiinka ah ayaa loo habeeyaa si loo abuuro cake. Buuxinta waxay ka kooban tahay buux buuxi jilis jilicsan oo jilicsan, iyo rinjeero midab leh ama jilicsan ayaa siinaya saxiixa sadaxda midab.

  Noocani waa doorasho aad u fiican, gaar ahaan haddii aadan haysan waqti aad ku samayso keega brioche oo xoog badan.

• 03 of 18

  Mawduuca Digaagga iyo Andouille Jambalaya

  Isku dhafka maaddooyinka ku yaala jambalaya fudud ayaa isu yimaada si ay u abuuraan sumad lafdhaqaaq , midab, iyo muuqaal. Ka dhig digaag iyo jambalaya qashin sida gaajo leh sida aad jeceshahay. U adeegso saxanka leh kibis kibis ah oo Faransiis ah iyo saladh.

• 04 ee 18

  New Orleans-Style Barafka Barbaariyaha

  Cajun-style shimbir la mid ah waxaa la siiyaa rooti Faransiis ah si ay u dhejiyaan suugada budada badhida leh. Sida caadiga ah waxaa lagu kariyaa stovetop ama foornada. Noocani waxaa lagu kariyaa digsi bir ah oo dhagax ah. Goynta waxaa loo adeegsan karaa bariis kulul oo la kariyey.

• 05 ee 18

  Caleemaha Cawska Casriga ah

  Qaab ciyaareedkani waxa uu isku daraa roodhiga casaanka ah ee leh " Saddexda quduuska ah " ee Cunto-karis ah, basbaas, iyo basbaas alwaax-oo leh weel iyo yaanyo. Waa saxan aan caadi ahayn oo leh dhadhan adag.

• 06 of 18

  Chicken Etouffee

  Ereyga loo yaqaan ' etouffee' macnaheedu waxa weeye " xargaha ," taas oo ah habka wax lagu karinayo ee muddo dheer caan ku ahaa Cajun iyo Creole labadaba. Noocaas digaaga ah waxaa ku jira naasaha digaaga, khudaarta, iyo yaanyada.

• 07 ka mid ah 18

  Gluten-Free New Orleans-Style Digaaga iyo digirta Gumbo

  Gumbo qabaalkan waxaa ku jira digaag, hilib la jaray, okra la jarjaray, khudaarta la jarjaray, iyo yaanyada. Burka burka waxaa loo isticmaalaa in la sameeyo roux, sameynta gumbo gluten-free.

• 08 ka mid ah 18

  Creole Mustard

  Haddii ay dhibaato kaa heysato helitaanka Creole iniin qoorta qoorta ah, ka samee adigoon iska xoqin! Iniin khardal ayaa loo adeegsadaa wiilasha jilicsan , suugada , dharka salad, iyo dip. Ku dar suuf kasta sida bedelka Dijon ama qasnadda miraha oo dhan.

• 09 ka mid ah 18

  Sausage Classic iyo Goynta Gumbo

  Gumbo taajir ah oo taajir ah ayaa leh dhadhan laga soo qaado sausage oo la yareeyey, yaanyada, iyo "saddexda saddexaad ee quduuska ah" ee Cajun iyo Cuno karinta: basasha, celery, iyo basbaas alwaax. Ku dhaji gambo ka badan tuulo bariis la kariyey oo u adeegso qadar cusub oo ah Orleans Fresno .

• 10 of 18

  Louisiana-Style Meat Gumbo Recipe oo leh Okra iyo Zucchini

  Haddii aad leedahay khudrado ama vegans liiska martidaada, tani waa xulasho weyn. Gumbo , waxaa lagu sameeyey okra, zucchini, yaanyo, iyo noocyo kala duwan oo khudaar ah, waa la cusbeynayaa oo dhumucdiisana leh budada file.

• 11 of 18

  Healthy, Low-Calorie Jambalaya

  Haddii aad tirinta calories, jambalaya waa adiga. Gawaarida, khudradda basbaaska leh, iyo yaanyada waxay ka samaystaan ​​madhacda midabada iyo dhadhanka aan ka fileyno cuntada Cajun iyo Creole. Ma seegi doontid kaloriiyeyaasha!

• 12 of 18

  New Orleans Bread Pudding oo leh Suugada Whiskey

  Daraasaddan Cusub ee New Orleans macmacaan ayaa la dhammeeyaa oo la isku qurxiyo oo la isku qurxiyo. Rootiga maalinlaha ah ee Faransiiska waa xulasho aad u fiican oo ah daadadkan dhaqameed. Ku dar gacan yar oo sabiib ah haddii aad jeceshahay.

• 13 ka mid ah 18

  Bananas Foster French Toast Casserole

  Foornadaas la dubay Foster french toast ah waa hab waxtar leh oo lagu raaxeysto macmacaanka cusub ee New Orleans. U adeegso quraac, Mardi Gras brunch, ama sida macmacaanka.

• 14 ka mid ah 18

  Baalooyinka caadiga ah

  Marka la barbardhigo beekwaaqyada, sonkorta bunka leh iyo midabada pecan ayaa muujinaya wax kasta oo New Orleans ah. Waxay u dhadhamiyaan sida wanaagsan ee ay u eegaan!

• 15 ka mid ah 18

  Sazerac Cocktail

  Sazerac waa New Orleans cocktail oo la sameeyey rye whiskey iyo Absinthe. Isticmaal iskeelka iyo talooyinkaan si aad u sameysatid Sazerac sax ah.

• 16 ka mid ah 18

  Muffuletta Sandwich

  Muffuletta waa sanduuq cusub oo New Orleans ah oo lagu sameeyey lakabyo hilib, jiis, salad saliideed. Sandwich waxaa la aasaasay sannadkii 1906 by Salvatore Lupo, milkiilaha Xarunta Gargaarka Bartamaha ee Decatur Street. Salad saliida saxeexa waxaa lagu sameeyaa khudaarta la jarjarey iyo khudaarta giardiniera.

• 17 ka mid ah 18

  Cajun Barbecue Baradho

  Isku day qaar ka mid ah suugaanta la dubay ee Cajun ee kuuskaaga feerahaaga, dhibcahaaga, ama digaaga iyo hel dhadhanka Louisiana. Daraasadda, digirta basbaaska leh waxay ka kooban tahay noocyo kala duwan oo ah dhir udgoon iyo noocyo kala duwan.

• 18 ka mid ah 18

  Digaag leh Bariis Dirista Bariiska

  Halkan waxaa ah habka hal-abuurka ah ee lagu raaxaysto bariiska wasaqda ah ee Cajun . Bariis wasakh ah waa isku-dar ah bariiska, qashinka digaagga ee la kariyey, looska, iyo xilliyada. Naasaha digaaga ah ama lugaha aan la shiideynin ayaa la jarjaray isku dar ah bariis wasakh ah.