Dadka Shiineeska ah, oo arrinkaasina badi dadka Bariga ahi, waxay aaminsan yihiin in ay isticmaalaan dhammaan qaybaha xayawaanka. Dhibaato ha ahaato haddii ay tahay digaag ama doofaar, dadka Shiinuhu waxay samayn karaan xayawaan kasta oo xayawaan kasta ah si saxan oo macaan leh. Dadka qaarkood ma fahmi karaan sababta ay dadka Shiinuhu u cunaan cagaha digaaga, googo ama wax kasta laakiin ay jiraan sababo tan.
Waxaan aaminsanahay sababta ugu weyn ee ay tahay sababta ay u baahan tahay. Waxaa jiray dagaalo badan oo Shiinaha ah oo dhan qarniyo badan iyo iyada oo loo marayo daruuri ah dadku waa inay isticmaalaan wax kasta oo heysata.
Natiijo ahaan, cunista qeybahaas reer galbeedku aanay ka fekereynin taabashada ayaa qayb ka noqotay dhaqanka Shiinaha. Sifafka tusaale ahaan kor ku xusan waa cagaha digaaga. Anigu aad ayaan u cakirsanahay cagaha digaaga laakiin ninkayga ingiriiskaygu wuu jecel yahay.
Waa kuwan qaar ka mid ah cuntooyinka digaagga ee xiisaha leh oo la sameeyey digaag, najuul iyo turkey.
Edited by Liv Wan
General Tso's Chicken (左宗棠 雞) waa mid ka mid ah suxuunta ugu caanka ah ee Shiinaha. Waa wax caan ah xitaa waxa ay xitaa ahayd filim dokumenti ah oo ku saabsan saxanka caanka ah ee caanka ah. Qof kasta oo aan ogahay in uu cuno gebi ahaanba wuu jecel yahay.
Dalka Taiwan, sadex koob oo digaag ah ayaa loo beddelay hal koob oo khamri bariis ah (waxaad kaloo isticmaali kartaa Shaohsing bariis khamri), hal koob oo ah suugo subag iyo hal koob oo saliid ah. Urka iyo dhadhanka sadexdaas digaag ayaa ah rabbaani.
Hilibka Shiineed ee Shiine ah oo leh Saliida Quinoa
Hooyo Florence ee Mochi Chicken
Baked Hoisin Suugo Hilibka Digaaga
Caadi ahaan Shiishada Shiineeyska ah waxay ku duubaan digaag leh caleemo badan oo caleemo ah oo dhaansado dhoobada oo ku dubto dhowr saacadood. Caleemaha Lotus waxay ku daraan caro gaar ah oo digaag iyo dhoobo leh oo dhajin doona dhammaan dhadhanka iyo casiirka ee digaaga.
Tani waa nooca fudud ee digaaga Beggar. Ma jiro dhoobo iyo caleemo badan oo loo baahan yahay cuntooyinkaas.
Bok Choy Chicken Stir-Fry ee Suugada
Cuntada hilibka ee shiidan iyo suugo caato ah oo la isticmaalayo bariis khudaar ah oo dhadhan leh oo la kariyey cuntooyinka digaagga la kariyey.
Si loo daro dhadheer xitaa soodhaha Sichuan, waxaad dareemeysaa lacag la'aan si aad uhesho miraha xabuub si aad u cayilan ka hor intaanad u adeegin. Cuntadani for Bang Bang Chicken waxay u adeegtaa 4 qof.
Koonfurta Kuuriyada Maraykanka iyo Shiinaha ayaa isku soo wada duubay qashinkaas, kaas oo isku daraya suunka dufanka wanaagsan ee la mariyo suugaanta Asian Soy.
Qoraa Deh-Ta Hsiung wuxuu qorayaa: Tani waa muraayad leh maqaarka casaan-madow ee lagu arko daaqadaha maqaayadaha Cantonese ee wanaagsan.
Digaag la shiilay oo la socota cashover iyo khudradda. Waxaad isticmaali kartaa cashuyuun caadi ah ama cashuur macaan oo qoto dheer, oo aad jeceshahay. Waxaad sidoo kale u beddeli kartaa cashews-ka si aad u sameysid walaaq haddii aad jeceshahay.
Cuntada Szechuan, Chengdu Chicken waxaa lagu magacaabaa magaalada Chengdu, oo ah caasimadda gobolka Szechuan. Jinka macdanta leh waxaa lagu sameeyaa soybeerka qallalan iyo keega la jajabiyey (hubi inaadan isku qasin jajabyo).
Salad dufan leh oo leh roodhi roodhida leh iyo santuuqa.
Tani waa salad saladh oo ku haboon xagaaga.
Nooc fudud si aad u yeelato qamadi digaag ah oo kantarooli ah. Dhegta qoryaha waxaa lagu daraa dhadhan taajir ah oo ku dhajiya saxan macaan.
Chicken Glazed ee Suugaanta Bean
Hilib digaag ah oo la kariyey juuska digirta madow iyo cashew.
Digaagga Digaagga
Natiijada kama dambaysta ah ee digaagga ee kaabashadan waa inay ahaato mid siman sida lebbiska waana taas meesha ay saxan tahay oo ay ka heshay magaca.
Digaag digaag leh oo leh sirta Oyster
Bacaha digaaga marinade ee suugaanta oyster, suugo soy ah iyo bariis bariis. Dubo foornada oo u adeega kulul ama qabow inta aad rabto. Tani waa saxar fudud oo aad u fudud oo aad ku dhejin kartid tiro badan.
Digaag leh Barbaro Cagaaran iyo Casaan
Digaag leh Walxaha
Dusha qoyan kariimka digaagaha ka dibna walaaq-walaaq leh walnut.
Wepti la shiilay oo la shiilay leh digaag iyo looska dubey.
Cunto-qabadkan loogu talagalay Digaaga qabow waa qosolka qoyska, oo uu soo gudbiyey akhriste oo uu dhalay aabaha reer Kantooniyaanka ah si uu u sameeyo.
Habka Shiineeyska ah ee raashinka roodhida ah
Maqaalkani wuxuu ka kooban yahay noocyo kala duwan oo shiineys ah oo saameynaya Shiinaha si uu kaaga caawiyo inaad ka dhigto Turkigaaga bidix ama nooc kale oo hilib ah oo ah hilib aad u wanaagsan.
Dufanka qaboojiyaha qabow
Digaag daalan
Hunan Cabtay Duck
Hilibka qiiqan oo ay ku jiraan ham, doofaarka iyo duck waxay caadi ahaan ku badan yihiin cunnooyinka Hunan. Markaad diyaarineyso saxan, fiirso in nuucaanu uu la jilciyo binkasta iyo habeenkii qaboojiyaha ka hor inta aan la karin.
Kung Pao Nooca Dufanka-dufanka yar
Dareemka digaaga ee casaan iyo casaan
Mah Gu Gai Pin waxa loola jeedaa "boqoshaada cusub ee la kariyay digaag la jarjaray"
Salad Hilib ah
Digaag Cinabka ah oo leh Caano casaan
Oriental Rotisserie-Style Naas-nuujinta Turkiga
Oyster Sauce Chicken (walaaq-shiil)
Neefsasho leh Digaag leh Suugo macaan iyo dhoobo ah
Turjumo dhaqsi ah oo fudud Turkiga
Sauteed Digaagga Chengdu Style
Soy Suugo / digaag Digaag leh Noocyada Shiitake
Qaybta digaaga ah
Digaag la shiilay Digaag leh Mango